Manjar Prestígio: Aproveite o Doce Cremoso e Fácil de Fazer

Para quem busca uma sobremesa que une praticidade e sabor inesquecível, o Manjar Prestígio é a escolha ideal. Com sua textura sedosa e a combinação clássica e irresistível de coco e chocolate, ele promete encantar todos os paladares. Perfeito para compartilhar em reuniões familiares ou com amigos, este doce cremoso e fácil de fazer é a prova de que a simplicidade pode ser deliciosamente sofisticada. Tempo: 1 hora (+ 4 horas de geladeira) Rendimento: 10 porções Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 1 litro de leite integral

• • • 1 vidro de leite de coco (200ml), essencial para a cremosidade

• • • 150g de coco fresco em flocos, para uma textura mais rica

• • • 1 lata de leite condensado, que adoça e dá consistência

• • • 5 colheres (sopa) de maisena (amido de milho), para engrossar perfeitamente

Calda:

• • • 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó

• • • 4 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparo:

1. 1. • Prepare a Calda: Em uma panela de fundo grosso, adicione o achocolatado em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Deixe ferver por aproximadamente 30 minutos ou até que a mistura reduza e forme uma calda com consistência de cobertura para sorvete. Retire do fogo, deixe esfriar completamente e reserve.

1. 1. • Prepare o Manjar: Em outra panela grande, junte todos os ingredientes do manjar: leite, leite de coco, coco fresco em flocos, leite condensado e maisena. Misture bem até dissolver a maisena.

1. 1. • Cozinhe o Manjar: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar. É fundamental mexer continuamente para evitar que a maisena empelote e grude no fundo da panela. Continue cozinhando até a mistura engrossar e adquirir uma consistência cremosa, cerca de 10-15 minutos.

1. 1. • Resfrie e Firme: Retire o creme do fogo. Despeje o Manjar Prestígio em uma fôrma grande de buraco no meio (tipo pudim), previamente umedecida com água para facilitar na hora de desenformar. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja bem firme. Para dicas sobre como desenformar doces delicados, confira nosso guia de como desenformar pudins e manjares.

1. 1. • Sirva o Manjar Prestígio: Após o tempo de geladeira, retire o manjar, desenforme-o cuidadosamente em um prato de servir. Regue generosamente com a calda de chocolate reservada e sirva bem gelado. Aproveite o doce cremoso e fácil de fazer, que com certeza será um sucesso!

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