Aprenda a Fazer Receita Fácil para Churrasco: Maminha na Brasa Perfeita
Um churrasquinho transforma qualquer reunião em festa, e com a nossa receita fácil para churrasco, você vai aprender a fazer uma maminha na brasa que é pura maciez e sabor. Com um preparo descomplicado que leva apenas 1 hora (além de 30 minutos de descanso), esta delícia rende 4 porções e promete ser o destaque da sua grelha. Esqueça as complicações e prepare-se para surpreender a todos com o sabor autêntico da brasa, provando que é possível aprender a fazer receita fácil para churrasco sem mistérios!
Ingredientes:
- 1 kg de maminha em um só pedaço
- Sal grosso a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, tempere a maminha na brasa generosamente com sal grosso. Deixe a carne descansar por 30 minutos. Este tempo é crucial para que o sal penetre e a maminha absorva o sabor.
- Com o carvão já em brasa e a churrasqueira quente (você pode conferir dicas sobre como controlar a brasa), espete a maminha em um espeto de metal grande. Leve à grelha e comece a assar, virando a carne ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme e um dourado perfeito em todos os lados.
- Quando a parte externa estiver bem dourada e com uma crosta saborosa, retire o espeto. Com uma faca afiada, corte camadas finas da carne, sempre no sentido contrário às fibras para garantir a maciez.
- Retorne as camadas cortadas à grelha para continuar assando. Repita o processo de cortar e voltar à brasa até que toda a maminha na brasa esteja no ponto desejado de cocção. Sirva imediatamente e desfrute de cada pedaço desta suculenta carne. Esta é uma excelente forma de aprender a fazer receita fácil para churrasco que impressiona!
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