Maionese de Camarão Cremosa e Irresistível

Prepare-se para uma explosão de sabor com esta Maionese de Camarão, a estrela de qualquer mesa! Perfeita para um almoço de domingo, um churrasco ou como entrada sofisticada, esta receita é fácil de fazer e incrivelmente deliciosa. A combinação do frescor dos vegetais com o toque especial do camarão fará desta a sua nova receita favorita.

Ingredientes

• • • 5 unidades de batata cozida em cubos (cerca de 500g)

• • • 3 unidades de cenoura média picada

• • • 1 vidro (250g) de maionese de boa qualidade

• • • 700g de camarão cinza limpo

• • • 1 colher (chá) de mostarda Dijon (ou de sua preferência)

• • • 1 colher (chá) de vinagre branco

• • • Sal a gosto

• • • Azeite de oliva extra virgem para dourar os camarões

• • • Cheiro-verde picado a gosto (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo

1. 1. • Comece temperando os camarões limpos com uma pitada de sal. Em uma frigideira em fogo médio-alto, adicione um fio de azeite de oliva e doure os camarões por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e cozidos. Tenha cuidado para não cozinhar demais para que não fiquem borrachudos. Reserve alguns camarões inteiros para a decoração final da sua Maionese de Camarão, se desejar.

1. 1. • Em uma tigela grande, combine as batatas já cozidas e picadas em cubos com a cenoura picada. Se necessário, pique os camarões restantes em pedaços menores para que se misturem melhor aos vegetais.

1. 1. • Adicione a maionese, a mostarda e o vinagre branco à tigela. Misture delicadamente todos os ingredientes até que estejam bem incorporados. Prove e ajuste o sal, se necessário. Se quiser, adicione um toque de cheiro-verde picado para mais frescor.

1. 1. • Leve a Maionese de Camarão à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se acentuem e fique bem geladinha. Na hora de servir, decore com os camarões reservados e um raminho de cheiro-verde. Uma dica extra: para uma versão ainda mais saborosa, você pode adicionar milho e ervilha.

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