Macarrão Revigorante: A Alegria de Leandro Guilheiro Pós-Restrições Calóricas

Para um atleta de alto rendimento como Leandro Guilheiro, a alimentação é uma ferramenta crucial. Após o rigor das competições e as necessárias restrições calóricas, o prazer de uma refeição saborosa e nutritiva é a melhor recompensa. Esta receita de macarrão simples e reconfortante é inspirada na experiência de atletas que, como Leandro Guilheiro, lembram com alegria o sabor de um bom prato de massa para repor as energias e celebrar a vitória.

Ingredientes

• • • 300g de macarrão tipo espaguete, penne ou sua massa favorita (que ofereça bons carboidratos complexos)

• • • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

• • • 2 dentes de alho grandes, picados finamente

• • • 1 cebola pequena, picada

• • • 1 cenoura média, ralada finamente (para um toque doce e nutrição extra)

• • • 1 lata (400g) de tomate pelado picado ou passata de tomate

• • • 1/2 xícara de água ou caldo de legumes

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Folhas frescas de manjericão para finalizar

• • • Queijo parmesão ralado na hora para servir (opcional)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela grande, ferva bastante água com sal para cozinhar o macarrão. Quando a água estiver borbulhando, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

1. 1. • Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma frigideira funda ou panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 3-5 minutos.

1. 1. • Acrescente o alho picado e a cenoura ralada. Refogue por mais 2-3 minutos, até que o alho esteja perfumado e a cenoura comece a amolecer.

1. 1. • Adicione o tomate pelado picado (ou passata) e a meia xícara de água ou caldo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe o molho apurar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Se o molho ficar muito seco, adicione um pouco da água reservada do cozimento do macarrão.

1. 1. • Quando o molho estiver pronto, adicione o macarrão cozido diretamente à frigideira do molho. Misture bem para que o macarrão absorva todos os sabores. Este é o momento em que Leandro Guilheiro relembra a alegria de comer macarrão após restrições calóricas nas competições, sentindo a energia ser renovada a cada garfada.

1. 1. • Finalize com folhas frescas de manjericão e, se desejar, queijo parmesão ralado na hora. Sirva imediatamente e desfrute desta refeição reconfortante e cheia de sabor.

1. 1. • Uma dica para um sabor ainda mais afetivo, como o picadinho que a mãe de Leandro preparava, é adicionar um toque de carne moída bem temperada ao molho. Para quem busca outras opções de refeições que trazem memórias de carinho, experimente nossa receita de Picadinho de Carne Moída com Batata.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

• • • Para variar seu cardápio de massas práticas e deliciosas, confira o Macarrão Alho e Óleo, outra excelente escolha para um jantar rápido e saboroso.

• • • Se você gostou da ideia de um molho simples e fresco, aprenda a fazer um Molho de Tomate Caseiro Fácil, perfeito para acompanhar qualquer tipo de massa.

• • • Descubra a versatilidade de pratos que nos trazem conforto, assim como Leandro Guilheiro relembra a alegria de comer macarrão após restrições calóricas nas competições, buscando sempre a satisfação de uma boa refeição.

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