Macarrão de Panela de Pressão: Sabor e Praticidade em Minutos!
Prepare um delicioso e cremoso Macarrão de Panela de Pressão em tempo recorde, a solução perfeita para aqueles dias agitados onde você não quer abrir mão de uma refeição caseira e cheia de sabor. Esta receita descomplicada transforma ingredientes simples em um prato substancioso e reconfortante para toda a família, provando que é possível comer bem mesmo com a correria do dia a dia. Desfrute da facilidade de fazer um macarrão perfeito na panela de pressão!
Ingredientes para o seu Macarrão de Panela de Pressão
- 1/2 pacote de macarrão integral (prefira tipos como penne, fusilli ou parafuso para melhor textura)
- 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 340g)
- 1 lata de creme de leite (com ou sem soro, conforme sua preferência)
- 500g de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Ervas finas a gosto (como orégano, manjericão e tomilho seco)
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão, para servir)
- Água (cerca de 500ml, ou o suficiente para cobrir o macarrão)
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada (opcional, mas altamente recomendado para sabor)
Modo de Preparo do Macarrão de Panela de Pressão Perfeito
- Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Refogue bem, desfazendo os grumos da carne, até que esteja completamente dourada e cozida.
- Acrescente o molho de tomate, as ervas finas e o creme de leite, misturando bem. Adicione 500 ml de água (ou o suficiente para cobrir o macarrão) e, por último, o macarrão integral. Certifique-se de que o macarrão esteja submerso no líquido.
- Feche a panela de pressão. Assim que o pino começar a apitar, indicando que a pressão pegou, abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe por exatamente 3 minutos. Este tempo é crucial para o cozimento do Macarrão de Panela de Pressão.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Cuidado ao manusear panelas de pressão; sempre siga as instruções de segurança do fabricante.
- Abra a panela, misture o macarrão para incorporar o molho cremoso e sirva imediatamente com queijo ralado por cima. Para um toque extra, você pode levar ao forno com muçarela ralada para gratinar por alguns minutos.
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