Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída
O Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída é a solução perfeita para quem busca uma refeição completa, rápida e extremamente saborosa em um único utensílio. Com um molho cremoso e queijo gratinado, este prato vai conquistar toda a sua família e facilitar muito a sua rotina na cozinha.
Ingredientes
- 1/2 kg de macarrão tipo parafuso (fusilli)
- 1/2 kg de carne moída (prefira cortes magros para uma receita mais saudável)
- 1 caixa de molho de tomate (320g)
- 1 lata de milho verde em conserva
- 1 lata de ervilhas (escorridas)
- 1 lata de creme de leite (item essencial para a cremosidade do Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída)
- 400g de queijo mussarela fatiado ou ralado
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a carne moída para fritar com um fio de azeite até que ela fique bem dourada e soltinha. Tempere com sal e seus condimentos preferidos.
- Adicione o molho de tomate. Utilize a própria embalagem do molho para medir duas medidas de água e despeje na panela junto à carne.
- Acrescente ao molho uma colher de chá de açúcar, uma técnica culinária eficiente para reduzir a acidez natural do tomate.
- Adicione o milho, o creme de leite e o macarrão cru. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem submersos no líquido.
- Tampe a panela de pressão. Assim que ela começar a apitar, conte exatamente 3 minutos. Esse tempo é fundamental para que a massa atinja o ponto al dente e não grude no fundo.
- Retire a pressão imediatamente e transfira o Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída para um refratário. Espalhe a ervilha por cima, cubra com a mussarela e leve ao forno alto apenas para gratinar.
Dica: Se você gosta de receitas rápidas e práticas, também vai adorar aprender como fazer Macarrão de Forno Cremoso para variar o cardápio da semana.
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