Macarrão com Atum Cremoso: Sabor e Praticidade em Minutos
Descubra como preparar um delicioso e rápido Macarrão com Atum que vai conquistar a todos! Esta receita clássica é perfeita para aqueles dias corridos, oferecendo uma combinação irresistível de massa, atum e um molho cremoso que agrada a todos os paladares. Prepare-se para uma experiência culinária simples, mas cheia de sabor!
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão fusilli (500g)
- 1 unidade de cebola média, picada
- 1 lata de ervilha (drenada)
- 1 lata de atum sólido em óleo (drenado e desfiado)
- 1 lata de creme de leite (com o soro)
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Comece cozinhando o macarrão fusilli em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida e macia, sem dourar.
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
- Retire a panela do fogo. Adicione o creme de leite (com o soro) e misture bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Incorpore o atum sólido desfiado e a ervilha escorrida ao molho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Leve a panela de volta ao fogo baixo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o molho começar a formar pequenas bolhas nas laterais. Cuidado para não deixar ferver intensamente e coalhar o creme de leite. Este passo é crucial para o sucesso do seu Macarrão com Atum.
- Despeje o molho cremoso de atum sobre o macarrão fusilli já cozido e misture delicadamente para que todos os fios fiquem bem envoltos no sabor.
- Sirva imediatamente, salpicado com queijo parmesão ralado e salsinha fresca picada para um toque final de frescor e sabor.
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