Macarrão com Pimenta Doce
Prepare-se para uma explosão de sabores com este delicioso Macarrão com Pimenta Doce! Uma receita prática e incrivelmente saborosa que combina a suavidade do creme de leite com o toque vibrante da pimenta de cheiro e a riqueza da carne seca desfiada. Perfeito para um almoço especial ou um jantar rápido e reconfortante.
Ingredientes
- 250 gr de espaguete (ou sua massa preferida)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 dente de alho picado
- 1 unidade de cebola média picada
- 1 pitada de ervas finas
- Azeite a gosto
- 15 unidades de pimenta de cheiro (também conhecida como pimenta doce), sem sementes e picada
- 250 gr de carne seca dessalgada e desfiada
Modo de Preparo
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até atingir o ponto al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, prepare a carne seca. Se ainda não estiver dessalgada, siga as instruções para dessalgar a carne seca. Cozinhe-a na panela de pressão até ficar macia e, em seguida, desfie. Reserve.
- Em uma panela separada, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada, o alho e a pimenta doce cortada em cubinhos pequenos. Refogue até a cebola ficar translúcida e a pimenta liberar seu aroma adocicado.
- Acrescente a carne seca desfiada ao refogado e misture bem. Cozinhe por alguns minutos para que os sabores se incorporem.
- Junte as ervas finas e o creme de leite. Mexa delicadamente até o molho aquecer e ficar homogêneo. Este molho cremoso é a base perfeita para o seu Macarrão com Pimenta Doce.
- Por fim, adicione o macarrão cozido ao molho cremoso de carne seca e pimenta doce. Misture bem para que todo o macarrão seja envolvido pelo molho. Sirva imediatamente e desfrute desta maravilha! Se você adora massas cremosas, experimente também nossa receita de Macarrão com Carne Seca Cremoso.
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