Macarrão com Camarão de Solteiro: Uma Receita Rápida e Deliciosa

Prepare-se para transformar seu jantar em uma experiência culinária inesquecível com este incrível Macarrão com Camarão de Solteiro! Perfeita para quem busca sabor, praticidade e um toque gourmet, esta receita é ideal para surpreender a si mesmo ou a alguém especial sem complicação. Descubra como é fácil criar um prato digno de restaurante em sua própria cozinha.

Ingredientes para o seu Macarrão com Camarão de Solteiro

• • • 500 g de macarrão (espaguete, fettuccine ou sua preferência), cozido al dente

• • • 500 g de camarão pequenos, limpos e sem casca. Saiba mais sobre os benefícios do camarão para a saúde!

• • • 1/2 unidade de pimentão vermelho, picado em tiras finas

• • • 1 unidade de tomate maduro, sem sementes e picado em cubos

• • • 1 unidade de batata média, descascada e cortada em quatro partes

• • • 1/2 unidade de cebola média, picada finamente

• • • 2 dentes de alho, amassados

• • • 1/2 lata de milho em conserva, escorrido

• • • 1 lata de creme de leite (sem soro)

• • • 150 ml de polpa de tomate

• • • 1 colher (chá) de mostarda Dijon

• • • 3 colheres (sopa) de óleo de soja (ou azeite)

• • • 1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos moída na hora

• • • 1 colher (café) de sal marinho

• • • Cebolinha verde picada a gosto, para finalizar

• • • 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

Modo de Preparo do Macarrão com Camarão de Solteiro

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho amassado e a cebola picada, refogando até dourarem levemente e ficarem aromáticos.

1. 1. • Acrescente o milho escorrido, o pimentão cortado em tiras e o tomate picado em cubos. Misture bem e refogue por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.

1. 1. • Incorpore a polpa de tomate e a mostarda Dijon ao refogado. Em seguida, adicione as quatro partes da batata média à panela.

1. 1. • Por cima de todos os ingredientes, distribua o camarão congelado (se estiver usando fresco, adicione-o já limpo). Não adicione água extra, pois o camarão liberará seu próprio líquido, essencial para o molho deste Macarrão com Camarão de Solteiro.

1. 1. • Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio. A batata não só ajudará a neutralizar qualquer acidez do tomate, mas também servirá como indicador: quando estiver macia, o camarão estará cozido no ponto certo. Cozinhe até o camarão mudar de cor (cerca de 5-7 minutos).

1. 1. • Destampe a panela e continue cozinhando até que o molho reduza e engrosse ligeiramente, quase secando, mas ainda cremoso.

1. 1. • Desligue o fogo e adicione o creme de leite sem soro, o sal marinho e a pimenta-do-reino moída. Finalize com a salsinha fresca picada e misture delicadamente para que o creme se incorpore ao molho.

1. 1. • Sirva o molho cremoso de camarão generosamente sobre o macarrão cozido. Para uma experiência ainda mais completa, experimente esta receita com um toque extra de queijo parmesão ralado!

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