Macarrão com Calabresa de Uma Panela Só: Praticidade e Sabor Incomparável

Descubra a maravilha de preparar um delicioso Macarrão com Calabresa de Uma Panela Só! Esta receita é a solução perfeita para quem busca sabor, agilidade e menos louça para lavar. Em poucos passos, você terá um prato cremoso e irresistível, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

• • • 250g de macarrão de sua preferência (penne ou parafuso são ótimas opções para este preparo)

• • • 1 unidade de linguiça calabresa defumada, fatiada ou em cubos

• • • 2 envelopes de molho de tomate (aproximadamente 680g)

• • • 4 dentes de alho, picados

• • • 1 cebola média, picadinha

• • • 2 colheres (sopa) de óleo de soja (ou azeite)

• • • 1 colher (sobremesa) de orégano seco

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • Água (o suficiente para cobrir o macarrão)

• • • Queijo ralado a gosto para servir

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela grande e funda (para acomodar todos os ingredientes), aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar bem.

1. 1. • Acrescente o alho picado e a cebola picadinha. Refogue até que a cebola fique transparente e o alho levemente dourado, liberando seus aromas.

1. 1. • Incorpore o molho de tomate e o macarrão cru à panela, mexendo delicadamente para que a massa não grude no fundo.

1. 1. • Despeje água suficiente para cobrir todo o conteúdo da panela. Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e orégano a gosto. Misture bem.

1. 1. • Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo. É fundamental destampar a panela algumas vezes durante o cozimento para mexer e verificar a necessidade de adicionar mais água. O objetivo é que o macarrão cozinhe no molho, absorvendo todo o sabor e liberando amido, o que deixará o molho mais cremoso. Procure um ponto de cozimento al dente.

1. 1. • Quando o macarrão estiver cozido e o molho encorpado, o seu Macarrão com Calabresa de Uma Panela Só estará pronto.

1. 1. • Sirva imediatamente, finalizando com uma generosa porção de queijo ralado. Bom apetite!

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