Macarrão com Rúcula e Atum: Uma Refeição Leve e Saborosa
Descubra a simplicidade e o sabor vibrante do Macarrão com Rúcula e Atum, uma receita perfeita para aqueles dias em que a pressa encontra a vontade de comer bem. Este prato é uma explosão de frescor e nutrientes, ideal para um almoço rápido ou jantar leve, combinando o toque picante da rúcula com a suculência do atum.
Ingredientes
- 1 maço de rúcula fresca, picada grosseiramente
- 1 lata de atum sólido em óleo, escorrido
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem de boa qualidade
- 500 g de espaguete (ou seu macarrão preferido), cozido
Modo de Preparo
- Comece cozinhando o espaguete conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Isso garante a textura ideal para o seu Macarrão com Rúcula e Atum.
- Enquanto o macarrão cozinha, em uma travessa grande, misture a rúcula picada e o atum sólido escorrido. Reserve.
- Assim que o espaguete estiver cozido, escorra-o bem e adicione-o imediatamente à travessa com a rúcula e o atum. O calor do macarrão vai ajudar a murchar levemente a rúcula, realçando seu sabor e aroma.
- Regue generosamente com o azeite de oliva extravirgem. Misture tudo muito bem, garantindo que o molho e os ingredientes se incorporem perfeitamente ao macarrão.
- Sirva o Macarrão com Rúcula e Atum imediatamente. É um prato que se destaca pela sua frescura e pela rapidez no preparo.
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