Ingredientes

• 1. Aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e o manjericão até dourar.

• 2. Acrescente o lombo e deixe fritar por igual.

• 3. Adicione a cerveja e a água quente para cobrir a carne.

• 4. Tempere com sal e pimenta.

• 5. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.

• 6. Apague o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

• 7. Acrescente a vagem e mexa delicadamente.

• 8. Cozinhe por mais 8 minutos.

• 9. Fatie o lombo e sirva com o molho.