Lasanha de purê de batata com frango e queijo: simples e fácil
Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com esta Lasanha de purê de batata com frango e queijo: simples e fácil! Perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante, esta receita combina a cremosidade do purê de batata com um recheio suculento de frango e a irresistível camada de queijo derretido. É uma alternativa prática e deliciosa à lasanha tradicional, garantindo sabor e praticidade em cada garfada.
Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes para a Lasanha de purê de batata com frango e queijo: simples e fácil
- 1kg de batata (rica em carboidratos e potássio)
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1 peito de frango médio (aproximadamente 400g)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha (ou temperos naturais para uma versão mais saudável)
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- Orégano a gosto
- Manteiga para untar
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 300g de presunto fatiado
- 150g de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo da Lasanha de purê de batata com frango e queijo
- Comece cozinhando as batatas em água na panela de pressão por 10 minutos após o início da pressão, ou até que fiquem bem macias. Escorra a água e amasse ou esprema as batatas até obter um purê homogêneo.
- Em uma panela, adicione o purê de batata, o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura fique bem cremosa e homogênea. Reserve o purê.
- Para o recheio de frango: tempere o peito de frango com sal, o alho amassado e o cubo de caldo de galinha. Cubra com água e cozinhe na panela de pressão por cerca de 20 minutos ou até que esteja macio e fácil de desfiar. Retire o frango da panela e desfie-o completamente. Se precisar de dicas para desfiar frango rapidamente, confira nosso guia.
- Em outra panela, aqueça uma colher de manteiga e refogue o frango desfiado. Adicione o molho de tomate, uma pitada de sal e orégano a gosto. Se o molho parecer muito espesso, adicione um pouco do caldo do cozimento do frango para ajustar a consistência.
- Montagem da lasanha: Em um refratário médio untado com manteiga, espalhe uma camada do purê de batata. Por cima, adicione uma camada do molho de frango. Cubra com fatias de queijo mussarela e, em seguida, uma camada de presunto.
- Repita as camadas: purê, molho de frango, mussarela e presunto. Finalize com uma generosa camada de purê de batata e cubra tudo com a mussarela ralada e o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou apenas até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante. Sirva a sua Lasanha de purê de batata com frango e queijo: simples e fácil quentinha! Para um prato similar, experimente nosso Escondidinho de Carne Seca com Purê de Mandioquinha.
Sugestões de outras receitas cremosas e práticas
Se você adorou a praticidade e o sabor reconfortante da Lasanha de purê de batata com frango e queijo, temos outras sugestões que você vai amar:
- Experimente o nosso Frango Cremoso na Travessa, outra opção deliciosa e fácil de preparar.
- Para os amantes de batata e queijo, o Gratin de Batata com Queijo é uma excelente pedida.
- Que tal variar com outro tipo de purê? Nosso Nhoque de Batata Cremoso é uma receita clássica que agrada a todos.
