Lasanha de Frango do Mestre Cuca: Um Clássico Saboroso e Irresistível

Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com a Lasanha de Frango do Mestre Cuca, uma receita que combina o conforto da massa com a cremosidade do molho e o sabor marcante do queijo gorgonzola. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, esta lasanha promete conquistar a todos com sua riqueza de sabores e textura aveludada.

Lasanha de Frango Mestre Cuca: Sabor Clássico e Irresistível - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes

- - 500 gr de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)

- - 4 unidades de peito de frango desossado

- - Sal a gosto

- - Pimenta-do-reino a gosto

- - 1 unidade de cebola média, picada finamente

- - 1 dente de alho picado

- - 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

- - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- - 400 ml de leite integral frio

- - 100 gr de queijo gorgonzola, picado

- - Salsinha fresca a gosto, picada para finalizar

Lasanha de Frango Mestre Cuca: Sabor Clássico e Irresistível - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. - Comece preparando o recheio de frango para sua Lasanha de Frango do Mestre Cuca: Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma frigideira grande, frite-os até dourarem e estarem cozidos por completo.

1. - Depois de fritos, retire os filés da frigideira e corte-os em cubos médios. Reserve. Para uma versão mais leve e versátil, você pode optar por Frango Desfiado Cremoso.

1. - Em outra panela, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho picado e deixe dourar por mais um minuto, liberando seus aromas.

1. - Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e o alho refogados, misturando bem para formar um roux. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, mexendo sempre, para eliminar o sabor de farinha crua.

1. - Aos poucos, adicione o leite frio ao roux, mexendo vigorosamente com um batedor de arame para evitar grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e atingir uma consistência cremosa. Se você adora molhos, confira nossa Receita de Molho Branco Clássico.

1. - Tempere o molho bechamel com sal a gosto, provando e ajustando se necessário.

1. - Adicione o queijo gorgonzola picado ao molho quente e mexa até que ele derreta completamente, incorporando seu sabor único ao creme.

1. - Agora é hora de montar a sua deliciosa Lasanha de Frango do Mestre Cuca! Em um refratário untado, comece com uma fina camada do molho de gorgonzola. Em seguida, intercale camadas de massa de lasanha, molho e os cubos de frango reservados. Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido utilizados, finalizando com uma generosa camada de molho. Para outras opções de massas gratinadas, explore nossa Lasanha de Carne Moída com Queijo.

1. - Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhando e com o topo dourado.

1. - Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir e finalize com salsinha fresca picada. Sirva a Lasanha de Frango do Mestre Cuca bem quente e desfrute!