Lasanha de Batata com Creme de Alho Gratinada Simples
Esta Lasanha de batata com creme de alho gratinada simples é a solução perfeita para quem busca um prato principal inovador e incrivelmente saboroso. Esqueça os molhos tradicionais, pois aqui o diferencial é um cremoso molho de alho que se casa perfeitamente com camadas de batata, presunto e muçarela, finalizando com um gratinado dourado e irresistível. Prepare-se para surpreender a família com esta lasanha única!
Ingredientes:
- 2kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas médias (aproximadamente 0,5 cm)
- 1 cubo de caldo de galinha
- 200g de presunto em fatias
- 200g de queijo muçarela em fatias
- Orégano a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Margarina para untar
Para o Creme de Alho:
- 2 latas de creme de leite (com ou sem soro, conforme sua preferência para mais ou menos cremosidade)
- 1 vidro de maionese (250g)
- 2 dentes de alho frescos, descascados e picados
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, coloque as batatas em rodelas e o cubo de caldo de galinha. Cubra com água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos após levantar fervura, ou até que as batatas fiquem macias, mas ainda firmes (al dente). Escorra bem e reserve.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare o creme de alho. No liquidificador, adicione o creme de leite, a maionese, os dentes de alho picados e o sal a gosto. Bata por alguns minutos até obter um creme homogêneo e liso. Prove e ajuste o tempero se necessário. Este creme será a estrela da nossa Lasanha de batata com creme de alho gratinada simples.
- Unte um refratário médio com margarina. Comece a montagem intercalando as camadas: uma fina camada de creme de alho no fundo, seguida por uma camada de batatas cozidas, presunto, mais creme de alho e, por fim, as fatias de muçarela. Polvilhe orégano sobre a muçarela. Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido utilizados, finalizando com uma camada de batatas e creme de alho. Se você adora pratos em camadas e bem recheados, também vai amar a nossa Torta Cremosa de Frango.
- Em um recipiente pequeno, misture o queijo parmesão ralado com a farinha de rosca. Essa mistura crocante e saborosa dará o toque final à sua Lasanha de batata com creme de alho gratinada simples. Espalhe uniformemente sobre a última camada da lasanha.
- Leve o refratário ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante. A técnica de gratinar garante uma crosta deliciosa e o queijo derretido. Para mais delícias gratinadas, confira nossa Batata Gratinada com Bacon.
- Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando toda a cremosidade e sabor dessa incrível receita.
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