Aprenda uma receita deliciosa para celebrar a data com lasanha à bolonhesa aos quatro queijos

Tem data que merece uma gastronomia especial, e o Dia da Lasanha é uma delas! Seja para um almoço em família ou um jantar caprichado, esse clássico conquista pela combinação irresistível de massa fresca, molho encorpado e muito queijo. E, para deixar a celebração ainda mais saborosa, você vai ver que aprenda uma receita deliciosa para celebrar a data é o segredo para surpreender a todos com uma versão à bolonhesa com quatro queijos.

O resultado é um prato extremamente cremoso, cheio de sabor e perfeito para quem ama uma boa culinária caseira reconfortante.

Receita de lasanha à bolonhesa aos quatro queijos

Ingredientes

Molho

• • • 2 colheres (sopa) de óleo

• • • 1 dente de alho picado

• • • 1 cebola picada

• • • 400g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)

• • • 3 tomates picados

• • • 2 latas de molho de tomate

• • • Sal a gosto

• • • Cheiro-verde picado a gosto

Montagem

• • • 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado

• • • 1 xícara (chá) de Catupiry®

• • • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)

• • • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. 1. • Aqueça uma panela com o óleo em fogo médio. Refogue o alho, a cebola e a carne moída utilizando técnicas básicas de refogado perfeito até dourarem completamente.

1. 1. • Adicione os tomates e cozinhe por cerca de 2 minutos. Em seguida, acrescente o molho de tomate, tempere com sal e cheiro-verde e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.

1. 1. • Em uma tigela funda, misture muito bem a muçarela, o provolone e o Catupiry® para formar o creme de queijos.

1. 1. • Agora, monte a lasanha em um refratário médio intercalando as camadas na seguinte ordem: molho bolonhesa, massa, mais molho e a rica mistura de queijos.

1. 1. • Repita as camadas até acabar todos os ingredientes. Finalize com bastante molho e polvilhe generosamente o queijo parmesão ralado por cima para gratinar.

1. 1. • Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que a lasanha esteja borbulhante e perfeitamente dourada.

1. 1. • Retire do forno, decore com ervas frescas se preferir e sirva em seguida.

Dica para deixar a lasanha ainda mais saborosa

Depois de retirar a lasanha do forno, espere cerca de 10 minutos antes de cortar. Assim, as camadas ficam mais firmes e é muito mais fácil servir fatias perfeitas e bem estruturadas.

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• • • Lasanha Bolonhesa Tradicional

• • • Macarrão Bolonhesa Cremoso

• • • Rondone aos Quatro Queijos