Que tal um lanche diferente e inusitado? O TudoReceitas te ensina a preparar um lanche de costela desfiada, suculento, macio e super saboroso! Uma verdadeira festa para o paladar!
Preparar este lanche de costela desfiada é mais fácil do que você imagina! Acompanhe o passo a passo e faça essa maravilha na sua casa.
4 convidados
1h 30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Panela de pressão
Ingredientes para fazer Lanche de costela desfiada:
Utensílios:
- Panela de pressão
- Tábua de corte de alimentos
- Faca
- Garfo
- Frigideira pequena
- Bowl ou tigela
Como fazer Lanche de costela desfiada:
1
Comece separando os ingredientes para o seu lanche de costela desfiada: costela bovina, temperos (a seu gosto!), pimenta, sal, óleo de soja, cebola e tomate. Organização é a chave do sucesso!
Dica: Solte sua criatividade com os temperos! Use os que mais te agradam.
2
Agora, vamos temperar a carne! Coloque a costela em um bowl, adicione os temperos, sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem para garantir que cada pedacinho fique saboroso.
Dica: Use as mãos para misturar bem a carne com os temperos, garantindo que nenhum pedacinho fique sem sabor.
3
Na panela de pressão, doure a costela temperada em um pouco de óleo de soja. Depois, adicione água, tampe e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão. Deixe a pressão sair naturalmente.
Dica: O segredo da maciez da costela está no cozimento na panela de pressão!
4
Enquanto a costela cozinha, prepare as cebolas caramelizadas: em uma frigideira pequena, refogue as cebolas cortadas em meia lua ou julienne com um pouco de óleo e açúcar mascavo em fogo baixo até dourar. Reserve.
Dica: As cebolas caramelizadas são um toque especial, mas se preferir, pode pular essa etapa.
5
Após o cozimento, desfie bem a costela com um garfo, removendo as gorduras. Para um resultado ainda mais perfeito, você pode usar um multiprocessador.
Dica: Para um desfiado super fininho, use um multiprocessador!
6
Finalmente, a montagem! Corte os tomates em rodelas e monte seus sanduíches. Em cada pão, coloque maionese (opcional), tomate, cebola caramelizada e a costela desfiada. Repita até acabar os ingredientes.
7
E está pronto! Seu irresistível lanche de costela desfiada está esperando para ser devorado. Um sanduíche incrível que vai conquistar a todos! Experimente e nos conte o que achou.
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