Jiló com Quiabo: Uma Delícia Tradicional e Nutritiva para o Seu Dia a Dia

Descubra o sabor autêntico e a versatilidade do Jiló com Quiabo, um clássico da culinária brasileira que combina texturas e sabores de forma harmoniosa. Esta receita simples e reconfortante é perfeita para quem busca uma opção vegetariana nutritiva ou um acompanhamento delicioso para qualquer refeição. Prepare-se para se surpreender com esta combinação que agrada a todos os paladares!

Ingredientes

• • • 1 kg de jiló em cubos pequenos

• • • 250g de quiabo picado (cerca de 15-20 unidades)

• • • 1 unidade de cebola picada

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

• • • Cheiro-verde picado a gosto (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho amassado e refogue por cerca de 30 segundos, até começar a dourar e liberar seu aroma.

1. 1. • Acrescente a cebola picada à panela e refogue até que fique translúcida e macia, por aproximadamente 3-5 minutos.

1. 1. • Adicione o jiló em cubos e o quiabo picado. Tempere com sal e pimenta-do-reino (se estiver usando). Misture bem todos os ingredientes.

1. 1. • Abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo e para que os vegetais cozinhem por igual. O tempo de cozimento varia, mas geralmente leva entre 15 a 20 minutos, até que o jiló e o quiabo estejam macios.

1. 1. • Dica: Para minimizar o amargor do jiló, você pode deixá-lo de molho em água com sal por cerca de 15 minutos antes de cozinhar.

1. 1. • Sirva o seu delicioso Jiló com Quiabo quente, acompanhado de arroz, carne moída ou um saboroso Angu Cremoso para uma refeição completa e cheia de sabor.

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