Hambúrguer de Wagyu com Maionese de Ervas e Cebola Caramelizada – Minha Receita
Transforme sua refeição em uma experiência gourmet com o nosso delicioso Hambúrguer de Wagyu com maionese de ervas e cebola caramelizada – Minha Receita. Esta combinação sofisticada, mas incrivelmente fácil de preparar, traz a suculência incomparável da carne Wagyu, o adocicado da cebola caramelizada e a frescura de uma maionese de ervas caseira. Prepare-se para um sabor intenso que eleva o conceito de lanche rápido a um patamar de chef!
Ingredientes
- 1 Hambúrguer de Wagyu (aproximadamente 165g)
- 1 Pão Rústico para hambúrguer ou Pão Francês Rústico
- 100g de Batata Rústica pré-frita
- 2 fatias de queijo Emmental
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de maionese de boa qualidade
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, tomilho ou alecrim)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno ou a airfryer para esquentar o pão e as batatas. Siga as instruções da embalagem para obter o ponto ideal do pão e das Batatas Rústicas.
- Enquanto isso, prepare a cebola caramelizada. Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a cebola pequena cortada em fatias finas. Cozinhe lentamente, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15-20 minutos, até que a cebola fique bem macia, dourada e adocicada. Para dicas de como caramelizar cebola perfeitamente, cozinhe em fogo baixo e tenha paciência. Reserve.
- Na mesma frigideira (ou em uma limpa), aumente o fogo para médio-alto. Tempere o Hambúrguer de Wagyu com sal e pimenta a gosto. Grelhe o hambúrguer até o ponto desejado. A carne Wagyu possui um marmoreio que a torna suculenta, então evite cozinhar demais para preservar sua maciez.
- Nos últimos minutos de cocção do hambúrguer, coloque as fatias de queijo Emmental sobre ele para que derretam. Se preferir, cubra a frigideira para acelerar o processo.
- Enquanto o hambúrguer e a cebola estão no fogo, prepare a maionese de ervas. Em um pequeno recipiente, misture a maionese com as ervas frescas picadas. Ajuste o sal e a pimenta se necessário. Esta maionese adiciona um toque fresco e aromático ao nosso Hambúrguer de Wagyu com maionese de ervas e cebola caramelizada – Minha Receita.
- Com o pão quente, o hambúrguer pronto e o queijo derretido, é hora de montar seu sanduíche. Espalhe uma generosa camada da maionese de ervas na parte inferior do pão, adicione o hambúrguer com queijo, cubra com a cebola caramelizada e finalize com a outra metade do pão.
- Sirva imediatamente o Hambúrguer de Wagyu com maionese de ervas e cebola caramelizada acompanhado das batatas rústicas. Um jantar gourmet, rápido e delicioso!
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