Guirlanda de Brownie da Tábata Romero: A Receita Perfeita para Celebrar!

Guirlanda de Brownie da Tábata: Festa e Sabor! - receita deliciosa profissional - passo 3

Transforme sua mesa em uma obra de arte comestível com a irresistível Guirlanda de Brownie da Tábata Romero! Esta receita clássica ganha um toque festivo, perfeita para qualquer celebração. Prepare-se para encantar a todos com um brownie rico, úmido e deliciosamente decorado.

Guirlanda de Brownie da Tábata: Festa e Sabor! - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes para a Guirlanda de Brownie

- - 2 ovos tipo extra (grandes)

- - 250 gramas (g) de açúcar refinado

- - 150 gramas (g) de chocolate meio amargo de boa qualidade

- - 60 gramas (g) de manteiga sem sal

- - 100 gramas (g) de farinha de trigo

- - 10 gramas (g) de cacau em pó 100%

Guirlanda de Brownie da Tábata: Festa e Sabor! - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo da Guirlanda de Brownie da Tábata Romero

1. - Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada. Reserve.

1. - Em banho-maria ou micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga sem sal. Misture bem até ficar liso e brilhante.

1. - Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos com açúcar, mexendo delicadamente até incorporar.

1. - Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó 100% sobre a mistura de ovos e chocolate, incorporando com uma espátula até a massa ficar uniforme. Evite bater demais para não desenvolver o glúten, mantendo a textura característica do brownie. Para entender a importância de peneirar ingredientes secos, confira nossa dica.

1. - Despeje a massa em uma forma de pudim (com furo central) untada e forrada com papel manteiga. Isso ajudará a formar o formato de guirlanda.

1. - Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos. O tempo pode variar, o brownie deve estar firme nas bordas e ligeiramente úmido no centro. Faça o teste do palito: ele deve sair com algumas migalhas úmidas, não seco.

1. - Deixe esfriar completamente antes de desenformar a Guirlanda de Brownie da Tábata Romero.

1. - Decore a seu gosto! Use brigadeiro, morangos frescos, bombons variados e um belo laço vermelho para um toque festivo e irresistível. Para uma decoração ainda mais especial, veja nossa receita de Brigadeiro Gourmet.