Granola Salgada Inovadora: Crocante, Cítrica e Picante

Transforme suas refeições com a Granola Salgada Inovadora: Crocante, Cítrica e Picante, uma explosão de sabores que combina crocância, frescor cítrico e um toque picante. Perfeita para saladas, sopas ou até mesmo como snack saudável, esta receita é versátil, nutritiva e cheia de personalidade. Prepare-se para surpreender seu paladar com uma textura irresistível e um aroma que conquista à primeira mordida!

Ingredientes para a Granola Salgada Inovadora

Esta receita de Granola Salgada Inovadora: Crocante, Cítrica e Picante é fácil de personalizar. A base crocante vem da aveia em flocos, rica em fibras, enquanto o equilíbrio de sabores é garantido pelo azeite de oliva extra virgem de qualidade e pelas especiarias. Aproveite os benefícios das sementes oleaginosas e crie uma versão única para sua Granola Salgada Inovadora!

• • • 100 gramas de flocos de aveia (1 xícara) – Para versões sem glúten, opte por aveia certificada sem glúten.

• • • 70 gramas de castanha de caju (½ xícara), picada grosseiramente

• • • 30 gramas de semente de girassol (¼ xícara)

• • • 30 gramas de semente de abóbora (¼ xícara)

• • • 28 gramas de azeite de oliva extra virgem (32 ml ou 2 colheres de sopa)

• • • 20 gramas de sementes de gergelim (branco e/ou preto) (2 colheres de sopa)

• • • 20 gramas de mel puro (1 colher de sopa + 1 colher de chá)

• • • 5 gramas de casca de limão siciliano (raspada, sem a parte branca) – Descubra mais sobre as propriedades do limão siciliano.

• • • 4,5 gramas de sal (¾ colher de chá)

• • • 1 grama de alho em pó (¼ colher de chá, opcional)

• • • 0,5 grama de gengibre em pó (¼ colher de chá)

• • • 0,5 grama de pimenta-do-reino (⅛ colher de chá)

Modo de Preparo da Granola Salgada Inovadora: Crocante, Cítrica e Picante

Siga estes passos para uma Granola Salgada Inovadora: Crocante, Cítrica e Picante perfeita, com dicas para garantir crocância e sabor em cada pedaço!

1. 1. Organize os ingredientes (mise en place):
      Meça e separe todos os ingredientes antes de começar. Essa técnica profissional agiliza o preparo e evita erros na sua Granola Salgada Inovadora.

2. 2. Pré-aqueça o forno:
      Ajuste a temperatura para 180°C e posicione a grade no centro. Um forno bem quente é essencial para a crocância uniforme da granola.

3. 3. Rale a casca de limão:
      Use um ralador fino para extrair apenas a parte colorida da casca do limão siciliano, evitando a parte branca (amarga), que pode trazer amargor indesejado à sua Granola Salgada Inovadora.

4. 4. Forre a assadeira:
      Use papel manteiga ou vegetal para evitar que a granola grude e facilitar a limpeza.

5. 5. Misture os temperos:
      Em uma tigela pequena, combine o azeite, mel, casca de limão, gengibre, alho em pó, sal e pimenta até homogeneizar.

6. 6. Incorpore os ingredientes secos:
      Em uma tigela grande, misture a aveia, castanhas e sementes. Despeje a mistura de temperos e mexa bem com uma espátula até tudo ficar revestido, garantindo que sua Granola Salgada Inovadora absorva todos os sabores.

7. 7. Espalhe na assadeira:
      Distribua a mistura uniformemente, formando uma camada de 1 a 1,5 cm de espessura para assar por igual e atingir a crocância desejada.

8. 8. Asse até dourar:
      Leve ao forno por 20 minutos, mexendo após 10 minutos para garantir uniformidade no dourado. Para mais dicas de assados crocantes, experimente nossa receita de Legumes Assados com Ervas.

9. 9. Esfrie e armazene:
      Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente hermético. Sua Granola Salgada Inovadora: Crocante, Cítrica e Picante dura até 2 semanas. Saiba mais sobre armazenamento correto de alimentos secos.

Dicas e Variações para Sua Granola

• • • Para mais crocância: Asse por mais 2-3 minutos, mas fique atento para não queimar.

• • • Sem mel? Substitua por xarope de bordo ou melado de cana para manter a liga.

• • • Picância extra: Adicione ½ colher de chá de flocos de pimenta calabresa para um toque mais vibrante.

Experimente Também Estas Receitas Deliciosas

Sua Granola Salgada Inovadora: Crocante, Cítrica e Picante combina com diversas preparações, elevando o sabor e a textura de pratos simples a experiências gourmet. Confira estas sugestões:

• • • Salada Mediterrânea com Grãos: A granola adiciona textura e um toque cítrico a esta salada fresca e nutritiva, tornando-a ainda mais interessante.

• • • Chips de Legumes Assados Crocantes: Para quem ama snacks saudáveis, esta receita é um sucesso garantido e pode ser acompanhada pela sua granola salgada.

• • • Ovos Mexidos com Pesto Caseiro: A granola salgada eleva este prato simples a um nível gourmet, ideal para brunches ou um café da manhã reforçado.

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