Geleia de Goiaba Caseira: Adoce o Seu Café da Manhã
Prepare-se para transformar suas manhãs com esta irresistível geleia de goiaba caseira. Uma opção deliciosa e saudável, perfeita para acompanhar pães, torradas ou queijo fresco. Deixe-se levar pelo sabor vibrante da fruta e aposte nessa receita para o café da manhã que vai encantar a todos.
Ingredientes:
- 1 kg de goiabas vermelhas maduras, descascadas e sem sementes
- 1 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar cristal ou refinado
- 3 colheres (sopa) de suco de limão fresco (essencial para ativar a pectina natural da fruta)
- 1/2 xícara (chá) de água filtrada
Modo de Preparo:
- Comece descascando as goiabas cuidadosamente e removendo as sementes. Dica: Para facilitar, corte a goiaba ao meio e retire as sementes com uma colher.
- Em seguida, pique as polpas das goiabas em pedaços menores.
- Leve a polpa picada ao liquidificador junto com a água e o suco de limão. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Passe a mistura por uma peneira fina para garantir uma geleia ainda mais lisa e sem quaisquer resquícios de sementes ou pedaços indesejados. Este é um segredo para uma geleia caseira perfeita.
- Despeje o creme de goiaba peneirado em uma panela de fundo grosso e adicione o açúcar.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo, até a mistura encorpar e atingir o ponto de geleia. Isso leva cerca de 20 a 30 minutos. O ponto ideal é quando você consegue ver o fundo da panela ao passar a colher ou quando um pouco da geleia em um prato gelado solidifica rapidamente.
- Desligue o fogo, espere a geleia de goiaba esfriar completamente antes de transferir para potes esterilizados.
- Sirva e desfrute desta maravilha caseira. Você vai ver como aposte nessa receita para o café da manhã é um acerto!
Sugestões para Acompanhar:
Experimente esta deliciosa geleia de goiaba com um Pão de Queijo Mineiro fresquinho, ou sobre Torradas Aromáticas. E para uma sobremesa inesquecível, que tal rechear um Bolo de Rolo com essa geleia incrível?
