Gelatina Céu Azul com Nuvens: A Receita que Encanta no Presente do Anjo de Jonas, do BBB 26

Prepare-se para criar uma verdadeira obra de arte comestível! Esta deslumbrante sobremesa, a Gelatina Céu Azul com Nuvens, viralizou ao encantar os participantes no Presente do Anjo de Jonas, do BBB 26, com sua beleza e sabor leve. Inspirada na criatividade da @kateyamyam, esta receita transforma simples gelatinas em um cenário de céu azul com nuvens fofinhas flutuando, perfeita para qualquer ocasião especial.

Ingredientes

Para a Gelatina Céu Azul

• • • 2 pacotes de gelatina sabor tutti-frutti (ou outro sabor azul)

• • • 500 mililitros de água quente

• • • 500 mililitros de água fria

Para as Nuvens Brancas

• • • 1 caixa de creme de leite

• • • Meia lata de leite condensado

• • • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

• • • 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Modo de Preparo

Gelatina de Nuvens Brancas

1. 1. • Comece preparando as nuvens: em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por alguns minutos e, em seguida, leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos, apenas o suficiente para derreter completamente. Não deixe ferver.

1. 1. • No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor hidratada e derretida. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. 1. • Despeje a mistura das nuvens em forminhas de silicone com formato de nuvem ou em qualquer outro molde de sua preferência. Você pode usar forminhas de gelo ou um recipiente raso para depois cortar as nuvens.

1. 1. • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que as nuvens estejam firmes o suficiente para serem manuseadas.

Montagem da Gelatina Céu Azul com Nuvens

1. 1. • Em um recipiente resistente ao calor, dissolva os dois pacotes de gelatina sabor tutti-frutti nos 500 mililitros de água quente. Mexa bem até que todo o pó da gelatina esteja completamente dissolvido.

1. 1. • Acrescente os 500 mililitros de água fria à mistura de gelatina e mexa novamente para incorporar.

1. 1. • Em uma travessa de vidro transparente ou em taças individuais, despeje uma camada fina da gelatina azul. Esta será a base do seu céu.

1. 1. • Leve a travessa à geladeira por cerca de 20 minutos, ou até que esta primeira camada esteja firme, mas ainda um pouco pegajosa. Isso ajudará as próximas camadas a aderirem.

1. 1. • Retire da geladeira e distribua algumas das nuvens brancas firmes sobre a camada de gelatina azul. Não coloque muitas para que o efeito “flutuante” seja visível.

1. 1. • Com cuidado, cubra as nuvens com mais uma camada de gelatina azul líquida. Certifique-se de que a gelatina não esteja muito quente para não derreter as nuvens. Repita o processo de camadas (gelatina azul, nuvens, gelatina azul) até finalizar os ingredientes ou preencher a travessa.

1. 1. • Dica Importante: Para que as nuvens permaneçam em suas posições e não subam ou afundem, é crucial gelar a sobremesa entre cada camada, deixando-as firmar ligeiramente. Esta técnica de camadas garante o efeito visual desejado.

1. 1. • Depois de todas as camadas montadas e completamente gelada e firme (idealmente por 4 horas ou de um dia para o outro), a sua espetacular Gelatina Céu Azul com Nuvens está pronta para ser servida. É uma sobremesa leve, divertida e surpreendente que certamente encantará a todos, assim como a Gelatina Céu Azul com Nuvens encanta participantes no Presente do Anjo de Jonas, do BBB 26! Bom apetite!

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