Gelado de Doce de Leite com Cobertura de Chocolate: Uma Delícia Refrescante!
Prepare-se para se apaixonar por este Gelado de Doce de Leite irresistível! Uma sobremesa cremosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, especialmente quando você busca uma opção deliciosa e prática. Surpreenda a todos com esta receita que combina a doçura do doce de leite com a intensidade do chocolate, ideal para quem quer faça a receita com cobertura de chocolate e adoçar o dia.
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
- 2 xícaras (chá) de ricota amassada (para uma textura leve e equilibrada)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (preparada conforme instruções da embalagem)
- 1 pacote de biscoito champanhe (170g)
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido (para a cobertura perfeita)
- Castanha de caju triturada para decorar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, combine o doce de leite, a ricota e a gelatina sem sabor já hidratada e dissolvida. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo para o seu Gelado de Doce de Leite.
- Forre uma forma de bolo inglês média com papel-alumínio, deixando uma sobra nas laterais para facilitar o desenforme. Comece a montar as camadas: umedeça os biscoitos champanhe rapidamente na mistura de leite com achocolatado e forre o fundo da forma. Em seguida, adicione uma camada generosa do creme de doce de leite.
- Repita as camadas de biscoito umedecido e creme de doce de leite até que todos os ingredientes acabem, certificando-se de finalizar com uma camada de biscoitos. Esta base é crucial para o sucesso da receita.
- Leve a forma à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que o gelado esteja bem firme. A paciência é chave para a consistência perfeita.
- Após o tempo de geladeira, retire o gelado e use as sobras do papel-alumínio para desenformar em uma travessa. Agora é a hora de faça a receita com cobertura de chocolate! Cubra todo o gelado com o chocolate meio amargo derretido, espalhando uniformemente.
- Decore com castanha de caju triturada para adicionar um toque crocante e visualmente atraente. Sirva imediatamente e desfrute desta delícia gelada.
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