Fruta Assada com Creme de Iogurte e Chocolate Branco: Uma Delícia Leve e Refrescante

Fruta Assada com Iogurte e Chocolate Branco - receita deliciosa profissional - passo 3

Descubra a simplicidade e o sabor sofisticado da Fruta Assada com Creme de Iogurte, uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com apenas cinco ingredientes, você criará um prato delicioso e leve, ideal para finalizar uma refeição especial ou como um agrado saudável no dia a dia. Prepare-se para surpreender a todos com esta receita fácil e encantadora!

Ingredientes

- - Meio abacaxi sem casca e cortado em rodelas

- - 2 maçãs verdes com casca e cortadas em 4 partes

- - 1 tablete de chocolate branco (aproximadamente 90-100g)

- - 1 pote de iogurte grego natural (cerca de 170g)

- - 300 gramas de açúcar refinado

Fruta Assada com Iogurte e Chocolate Branco - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo

Fruta Assada com Iogurte e Chocolate Branco - receita deliciosa profissional - passo 1

1. - Prepare a Garapa para as Frutas: Em uma panela, misture o açúcar refinado com água em proporções iguais (por exemplo, 300g de açúcar para 300ml de água) e leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver, formando uma garapa. Essa calda será usada para temperar as frutas e realçar seus sabores.

1. - Asse as Frutas: Disponha as rodelas de abacaxi e as maçãs verdes em uma assadeira. Despeje a garapa sobre as frutas, garantindo que fiquem bem envoltas. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, até que as frutas estejam macias. Retire do forno, remova o papel-alumínio e deixe as frutas esfriarem completamente na geladeira.

1. - Prepare o Creme de Iogurte: Enquanto as frutas resfriam, prepare o delicioso creme de iogurte. Primeiro, retire o excesso de soro do iogurte grego. Você pode fazer isso colocando o iogurte em uma peneira fina forrada com um pano de prato limpo ou filtro de café sobre uma tigela e deixando escorrer por cerca de 15-30 minutos.

1. - Derreta o Chocolate: Derreta o chocolate branco em banho-maria, mexendo até ficar liso e homogêneo.

1. - Finalize o Creme: Incorpore o chocolate branco derretido ao iogurte grego sem soro, misturando bem até obter um creme sedoso. Para uma textura ainda mais fina e sem grumos, peneire o creme. Leve o creme à geladeira, coberto, por pelo menos 30 minutos. Uma dica para sobremesas mais leves: para um toque ainda mais saudável, você pode explorar opções como nosso Pudim de Iogurte com Frutas Vermelhas.

1. - Sirva a Fruta Assada com Creme de Iogurte: Monte a sobremesa dispondo as frutas assadas resfriadas em pratos individuais e cobrindo com o creme de iogurte. Para um toque final aromático, sirva com raspas de limão siciliano ou uma pitada de canela em pó. Esta Fruta Assada com Creme de Iogurte é uma verdadeira experiência de sabor!