Fritada de batata com abobrinha: prepare a receita prática
Procurando uma opção deliciosa e prática para o jantar ou um lanche reforçado? A Fritada de batata com abobrinha: prepare a receita prática é a solução perfeita! Leve, saborosa e incrivelmente rápida de fazer, esta fritada combina a maciez da batata com a frescura da abobrinha, resultando em um prato que agrada a todos. Em apenas 20 minutos, você terá uma refeição completa, fácil de preparar e que suja pouquíssima louça.
Ingredientes:
- 3 batatas médias pré-cozidas e raladas (escolha batatas de tipo Asterix ou Monalisa para melhor textura)
- 1 abobrinha pequena ralada (esprema bem para remover o excesso de água)
- 1/2 cebola picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- 100g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto ralado
- 1 colher (café) de fermento em pó químico
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- Azeite para untar a frigideira
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, adicione a batata ralada, a abobrinha ralada (certifique-se de que ambas estejam bem escorridas), os ovos batidos, a cebola picada, o alho picado, o queijo mussarela, o presunto, o fermento em pó, sal e o cheiro-verde picado. Misture todos os ingredientes muito bem até formar uma massa homogênea. Esta é a base da sua Fritada de batata com abobrinha: prepare a receita prática.
- Aqueça uma frigideira antiaderente de tamanho médio, unte-a com um fio de azeite e despeje metade da mistura preparada. Espalhe uniformemente, tampe a frigideira e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar sem mexer por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que a base esteja dourada e as bordas firmes.
- Com a ajuda de um prato ou uma espátula grande, vire a fritada com cuidado para dourar o outro lado. Tampe novamente e cozinhe por mais 5 a 7 minutos, ou até que esteja completamente cozida e dourada. Retire da frigideira. Se você adora pratos assim, que tal experimentar nossa Fritada de Legumes Variados?
- Repita o procedimento com a mistura restante para a segunda fritada. Sirva imediatamente, acompanhada de uma salada fresca. Esta Fritada de batata com abobrinha é perfeita para qualquer refeição!
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