Fritada Fácil de Couve: Um Prato Versátil e Saboroso para o Dia a Dia
Descubra a praticidade da Fritada Fácil de Couve, um prato delicioso que transforma ingredientes simples em uma refeição completa e nutritiva. Perfeita para um jantar leve ou como acompanhamento, esta receita é a solução ideal para aproveitar aqueles ingredientes esquecidos na geladeira. Com sua versatilidade, é verdadeiramente um prato fácil para uma refeição completa, ideal para qualquer dia da semana.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 maço de couve fatiada (aproveite para aprender mais sobre os benefícios nutricionais da couve)
- 200g de presunto em tiras finas
- 5 ovos batidos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela média, aqueça metade do azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola e refogue por cerca de 2 minutos, até ficarem levemente dourados e perfumados.
- Acrescente a couve fatiada à panela. Tempere com sal a gosto e refogue até que as folhas murchem e fiquem macias. Este passo é crucial para o sabor da sua Fritada Fácil de Couve.
- Incorpore o presunto em tiras finas ao refogado de couve e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente (se possível) com o restante do azeite. É importante que a frigideira esteja bem quente para que a fritada não grude.
- Despeje a couve refogada e o presunto na frigideira. Em seguida, adicione os ovos batidos previamente temperados com sal, distribuindo-os uniformemente sobre os vegetais e o presunto. Cozinhe em fogo baixo, sem mexer, até que a base da fritada esteja firme e dourada, e a parte superior quase cozida. Para um cozimento perfeito dos ovos e para garantir que a fritada de couve firme bem, você pode tampar a frigideira nos minutos finais. Este método é similar ao preparo de uma deliciosa Tortilla Espanhola Fácil, garantindo uma textura ideal.
- Com cuidado, transfira a Fritada Fácil de Couve para um prato grande, usando uma espátula ou virando-a com o auxílio de outro prato. Sirva imediatamente e desfrute de um prato fácil e nutritivo!
Sugestões para Complementar Sua Refeição:
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- Prepare uma Couve Refogada com Bacon para acompanhar pratos principais, adicionando um toque defumado.
- Experimente nossa Omelete de Forno com Queijo, ideal para quem busca uma opção ainda mais leve e fácil para um brunch ou jantar.
