O Melhor Fricassê de Frango Cremoso Avivar: Receita Fácil e Irresistível

Prepare-se para um abraço em forma de comida com este Fricassê de Frango Cremoso Avivar. Uma receita clássica que combina a suculência do frango desfiado com um molho aveludado, garantindo o conforto que sua família merece em qualquer refeição.

Ingredientes:

• • • 800 g de frango Avivar cozido e desfiado

• • • 1 fio de azeite de oliva extra virgem

• • • Sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto

• • • 1 cebola média picada em cubos pequenos

• • • 2 dentes de alho frescos ralados

• • • 400 g de milho verde em conserva (reserve 100 g)

• • • 2 caixinhas de creme de leite (300g cada)

• • • 200 g de requeijão cremoso de boa qualidade

• • • Salsinha e cebolinha frescas picadas a gosto

• • • 200 g de mussarela fatiada ou ralada

• • • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo do Fricassê de Frango Cremoso Avivar:

1. 1. • Tempere o frango desfiado Avivar com sal, pimenta-do-reino e páprica. Reserve.

1. 1. • Em uma panela, aqueça o fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho ralado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.

1. 1. • Acrescente o frango temperado ao refogado, misture bem e deixe aquecer por alguns minutos.

1. 1. • Enquanto isso, prepare a base cremosa: no liquidificador, adicione 300g do milho escorrido, as duas caixinhas de creme de leite e o requeijão cremoso. Bata bem até obter um creme homogêneo.

1. 1. • Despeje o creme de milho e requeijão na panela com o frango. Misture vigorosamente para incorporar tudo. Adicione o restante do milho (100g) e a salsinha e cebolinha picadas. Se desejar um molho ainda mais rico, veja nossa dica sobre como fazer um molho branco perfeito.

1. 1. • Transfira todo o preparo do Fricassê de Frango Cremoso Avivar para um refratário untado.

1. 1. • Cubra generosamente com a mussarela fatiada e, por cima, polvilhe o queijo parmesão ralado.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja completamente gratinado e borbulhando.

1. 1. • Retire do forno e finalize com a batata palha por cima antes de servir imediatamente. Este prato fica delicioso acompanhado de Arroz Branco Soltinho.

Dicas e Benefícios do Fricassê

O milho, ingrediente chave nesta receita de Fricassê de Frango Cremoso Avivar, é uma excelente fonte de fibras e energia. Para garantir a textura ideal do seu frango, recomendamos a técnica de desfiar o frango cozido rapidamente.

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