Fricassé de Frango Completo: A Receita Perfeita para um Jantar Memorável
Prepare-se para um clássico da culinária brasileira que agrada a todos: o nosso Fricassé de Frango Completo! Esta receita cremosa e saborosa é a pedida certa para um almoço em família ou um jantar especial, combinando a maciez do frango com um molho irresistível e a crocância da batata palha. Descubra como é fácil preparar este prato que encanta paladares.
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 100g de azeitona verde sem caroço (picada)
- 2 unidades de peito de frango cozidos e desfiados
- 200g de mussarela fatiada
- 100g de batata palha
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pitada de sal (ou a gosto)
Modo de Preparo
- Comece o preparo do seu Fricassé de Frango Completo batendo no liquidificador o milho escorrido, o requeijão cremoso, o creme de leite e a água até obter um creme homogêneo.
- Em uma panela grande, refogue o peito de frango desfiado. Adicione o creme do liquidificador, as azeitonas picadas e o sal a gosto. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho encorpar e ficar com uma textura espessa. Este passo é crucial para o sabor do seu Fricassé de Frango Completo!
- Transfira o refogado cremoso para uma forma refratária. Cubra generosamente com as fatias de mussarela, garantindo que todo o creme seja coberto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até a mussarela derreter e borbulhar. Retire do forno e espalhe a batata palha por cima, adicionando uma camada extra de crocância.
- Sirva o Fricassé de Frango Completo imediatamente, preferencialmente acompanhado de arroz branco soltinho. Bom apetite!
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