Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon: Sabor Irresistível em Cada Mordida
Experimente uma explosão de sabores com o nosso Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon! Esta receita é a combinação perfeita de suculência do frango, cremosidade do queijo e o crocante e defumado do bacon, ideal para impressionar em qualquer refeição. Fácil de fazer e cheio de sabor, o Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon se tornará um favorito da família.
Ingredientes para o Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon
- 4 filés de peito de frango (aproximadamente 150-200g cada, achatados para facilitar o enrolar)
- 4 fatias de mussarela
- 4 fatias de bacon (finas)
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1/4 unidade de cebola (pequena, ralada ou bem picada)
- 1 dente de alho (picado ou amassado)
- 1 colher (sopa) de salsinha fresca (picada)
- 1/2 unidade de limão (suco)
- 1/4 lata de cerveja (para o cozimento)
- 1 pitada de sal (a gosto)
- 1 colher (chá) de margarina (para untar)
Modo de Preparo do Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon
- Em um recipiente, combine o alho picado, a cebola ralada, a maionese e a salsinha fresca. Misture bem e reserve este tempero cremoso.
- Prepare os filés de frango: tempere cada um com o suco de limão e sal a gosto. Para um melhor resultado, considere achatar os filés de frango levemente para que fiquem com espessura uniforme, facilitando o enrolar.
- Para montar o seu Filé de Frango Enrolado: sobre uma tábua limpa, estique uma fatia de bacon. Em cima do bacon, coloque um filé de frango. Disponha uma fatia de mussarela sobre o frango e espalhe uma porção da mistura de maionese reservada por toda a superfície do filé. Enrole cuidadosamente o conjunto, como um rocambole, e prenda as extremidades com palitos de dente para que não se desfaça.
- Repita o processo com os filés restantes. Arrume todos os Filés de Frango Enrolados em uma travessa untada com margarina.
- Antes de levar ao forno, despeje o conteúdo de 1/4 de lata de cerveja na travessa. A cerveja ajuda a manter a suculência e adiciona um toque especial de sabor.
- Leve ao forno médio preaquecido (220ºC) por aproximadamente 35 minutos.
- Monitore o cozimento: verifique se o frango e o bacon estão dourados e cozidos por completo.
- Se o frango ainda não estiver dourado o suficiente e a cerveja na travessa tiver secado, adicione mais um pouco de cerveja (se necessário, até 1/4 de lata extra) e retorne ao forno por mais 15 minutos, ou até que tanto o frango quanto o bacon estejam perfeitamente dourados e crocantes. Sirva este delicioso Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon com seu acompanhamento favorito!
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