Frango à Parmegiana com Requeijão: Uma Delícia Cremosa para a Família!
Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com esta receita de Frango à Parmegiana com Requeijão. Uma variação irresistível do clássico, que combina a maciez do frango desfiado com a cremosidade do requeijão e a riqueza dos queijos derretidos. Perfeito para um almoço especial ou um jantar reconfortante, este prato promete agradar a todos os paladares!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 unidade de cebola picada finamente
- 3 1/2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (aproveite sobras ou cozinhe um peito de frango com temperos a gosto)
- 1 copo (200g) de requeijão cremoso de boa qualidade
- Molho de tomate a gosto (aproximadamente 1 xícara – use um molho caseiro ou de boa procedência para mais sabor)
- 300g de mussarela fatiada ou ralada
- 300g de queijo parmesão ralado na hora (faz toda a diferença no sabor final!)
Modo de Preparo
- Refogado Aromatizado: Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente e levemente dourada, liberando seu aroma. Esta base é crucial para o sabor do seu Frango à Parmegiana com Requeijão.
- Preparando o Frango: Junte o frango desfiado ao refogado de cebola. Mexa bem e refogue por aproximadamente três minutos, garantindo que o frango absorva os sabores da cebola. Dica: Se quiser um toque extra, adicione uma pitada de orégano ou pimenta-do-reino moída na hora neste momento.
- Cremoso e Saboroso: Retire a panela do fogo. Acrescente o copo de requeijão cremoso ao frango refogado e misture delicadamente até obter uma mistura homogênea e bem cremosa. Reserve este recheio irresistível para o seu Frango à Parmegiana com Requeijão.
- Montagem das Camadas: Em um refratário médio untado, comece a montagem do seu Frango à Parmegiana com Requeijão. Espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo. Em seguida, adicione metade da mistura de frango com requeijão, cobrindo-a com fatias de mussarela e uma porção generosa de parmesão ralado.
- Finalizando a Montagem: Repita as camadas: molho de tomate, o restante do frango com requeijão, mais mussarela e finalize com uma camada caprichada de queijo parmesão. Esta última camada garantirá aquela crosta dourada e deliciosa no seu Frango à Parmegiana com Requeijão.
- Ao Forno: Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C. Deixe assar por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os queijos estejam completamente derretidos e borbulhantes, com uma superfície ligeiramente dourada. Sirva imediatamente e desfrute do seu incrível Frango à Parmegiana com Requeijão!
Sugestões para o Seu Menu
Complemente seu Frango à Parmegiana com Requeijão com outras delícias do nosso site:
- Para uma refeição completa e clássica, experimente nosso Arroz Branco Soltinho.
- Se você ama frango cremoso, não deixe de conferir a receita de Escondidinho de Frango Cremoso.
- Para quem busca uma opção mais leve, mas igualmente saborosa, a Salada Verde Fresca com Molho Especial é a pedida certa.
