Frango Cremoso com Vegetais Coloridos: Rápido e Prático

Frango Cremoso Rápido com Vegetais Coloridos

Inspirado na agilidade e no sabor que vemos em programas culinários, este Frango Cremoso Rápido com Vegetais Coloridos é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do paladar. É o tipo de prato que poderia muito bem ser preparado quando o Panela Quente estreia no GNT com famosos cozinhando ao vivo: 5 motivos para não perder o programa, mostrando que comida deliciosa não precisa de horas na cozinha.

Ingredientes:

• • • 2 filés de peito de frango, cortados em cubos

• • • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem

• • • 1 cebola média, picada

• • • 2 dentes de alho, picados

• • • 1 cenoura média, cortada em rodelas finas

• • • 1 abobrinha pequena, cortada em cubos

• • • 1/2 xícara de ervilhas frescas (ou congeladas)

• • • 1/2 xícara de milho verde (fresco ou enlatado)

• • • 1/2 xícara de cream cheese (a versatilidade do cream cheese é incrível aqui!)

• • • 1/4 xícara de leite (integral ou desnatado)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Salsinha fresca picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Doure o frango por todos os lados até que esteja selado e levemente cozido. Se quiser aprimorar a técnica, aprenda como selar o frango corretamente para um melhor sabor. Retire o frango da panela e reserve.

1. 1. • Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho e cozinhe por mais um minuto, até perfumar.

1. 1. • Adicione a cenoura e a abobrinha à panela. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais comecem a ficar macios, mas ainda crocantes.

1. 1. • Retorne o frango à panela com os vegetais. Incorpore as ervilhas e o milho.

1. 1. • Em uma tigela pequena, misture o cream cheese com o leite até obter um creme homogêneo. Despeje esta mistura sobre o frango e os vegetais na panela. Misture bem, garantindo que o molho cubra todos os ingredientes.

1. 1. • Cozinhe em fogo baixo por mais 3-5 minutos, ou até que o molho engrosse levemente e esteja borbulhando. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário. Este é um prato rápido, ideal para replicar o espírito de “corrida contra o tempo” dos programas de culinária ao vivo!

1. 1. • Finalize com salsinha fresca picada antes de servir. O Frango Cremoso Rápido com Vegetais Coloridos é excelente acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:

Se você gostou deste prato rápido e delicioso, inspirado nas criações práticas que poderíamos ver em uma edição do Panela Quente, confira também estas outras opções que combinam sabor e agilidade:

• • • Frango Xadrez: Um clássico que se prepara em minutos e agrada a todos.

• • • Frango com Curry Express: Outra opção cremosa e aromática para suas noites de semana.

• • • Legumes Salteados com Ervas: Perfeito como acompanhamento ou uma refeição leve por si só.

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