Filé de Peito de Frango com Molho de Mostarda, Requeijão e Brócolis

Experimente esta deliciosa combinação de Filé de Peito de Frango com Molho de Mostarda, Requeijão e Brócolis, que une praticidade e sabor sofisticado em um só prato. Esta receita é ideal para quem busca uma refeição nutritiva e rápida para o dia a dia, sem abrir mão de um toque gourmet proporcionado pela cremosidade do molho.

Ingredientes:

• • • 500g de filé de peito de frango cortado em iscas ou bifes;

• • • 1 xícara de brócolis fresco ou congelado;

• • • 2 colheres de sopa de mostarda amarela;

• • • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso;

• • • 1 cálice de cachaça ou vinho branco seco;

• • • Cebola e alho picados a gosto;

• • • Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto;

• • • Azeite de oliva para refogar.

Modo de preparo:

1. 1. • Comece temperando o filé de peito de frango com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Para garantir a suculência, você pode utilizar a técnica de marinada rápida antes de levar ao fogo.

1. 1. • Em uma frigideira ou panela ampla, aqueça o azeite e doure os filés de frango até que fiquem bem selados. Retire a carne e reserve em um recipiente à parte.

1. 1. • Na mesma panela, aproveitando o sabor que ficou no fundo, refogue a cebola e o alho. Acrescente o brócolis e retorne o frango reservado.

1. 1. • Adicione a mostarda e o requeijão cremoso, misturando bem até formar um molho aveludado que envolva todos os ingredientes. Se você aprecia pratos com essa textura, também vai adorar nossa receita de Frango com Legumes.

1. 1. • Finalize despejando a cachaça ou o vinho branco. Deixe cozinhar por alguns minutos para que o álcool evapore, restando apenas o aroma e o sabor intensificado no seu Filé de Peito de Frango com Molho de Mostarda, Requeijão e Brócolis.

1. 1. • Sirva bem quente. Uma excelente dica é acompanhar este prato com um Arroz Carreteiro ou uma massa leve.

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