Receita de almoço rápido para dias mais corridos: Frango com Legumes e Arroz Integral

Manter uma alimentação equilibrada é possível mesmo quando o tempo é escasso e a rotina exige agilidade. Esta receita de almoço rápido para dias mais corridos é a solução ideal para quem busca uma refeição leve, nutritiva e extremamente prática de preparar.

Ingredientes

• • • 2 filés de peito de frango (aproximadamente 300g)

• • • 1 xícara de arroz integral cozido (excelente fonte de fibras e energia gradual)

• • • 1 cenoura média cortada em rodelas finas

• • • 1 abobrinha pequena cortada em cubos

• • • 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem

• • • Sal, alho amassado e ervas finas a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Comece temperando os filés de frango com o sal, o alho e as ervas; para otimizar sua receita de almoço rápido para dias mais corridos, você pode deixar o frango temperado na geladeira desde a noite anterior.

1. 1. • Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e utilize a técnica de grelhar o frango em fogo médio até que ambos os lados fiquem dourados e o centro cozido.

1. 1. • Na mesma frigideira, aproveitando o sabor que ficou no fundo, adicione a cenoura e a abobrinha.

1. 1. • Salteie os vegetais rapidamente até que fiquem macios, porém ainda levemente crocantes (al dente).

1. 1. • Para finalizar, sirva o frango e os legumes acompanhados pelo arroz integral já aquecido.

1. 1. • Dica de especialista: Se você gosta de variar o cardápio, esta base também funciona muito bem com o preparo de um Frango com Legumes ao estilo oriental, apenas adicionando um pouco de molho shoyu.

Além de deliciosa, esta receita de almoço rápido para dias mais corridos garante saciedade sem causar aquela sensação de peso, permitindo que você mantenha o foco em suas atividades diárias.

Sugestões de Receitas Relacionadas

• • • Arroz com Legumes

• • • Filé de Frango Marinado

• • • Salada Rápida de Quinoa