Receita simples para economizar na ceia de Natal em família

Transformar a sua celebração natalina em um banquete inesquecível não exige gastos excessivos com carnes caras como o peru ou o tender. Esta receita simples para economizar na ceia de Natal em família utiliza o frango assado de uma forma festiva e suculenta, garantindo o sabor e a tradição. Com ingredientes acessíveis e um preparo prático, você terá uma mesa farta e econômica para receber quem ama.

Ingredientes para o Frango Assado e Farofa

• • • 1 frango inteiro (cerca de 2 kg)

• • • 3 dentes de alho picados

• • • Suco de 1 limão

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 xícara de farinha de mandioca, que é uma excelente fonte de energia

• • • 1 cenoura média ralada

• • • 1/2 cebola picada

• • • 1/2 xícara de milho verde

• • • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • Comece temperando o frango com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta. Para que o sabor penetre bem na carne, deixe-o descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de levar ao fogo.

1. 1. • Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 °C. O tempo médio de cozimento é de 1h30, ou até que a pele esteja bem dourada e crocante. Se tiver dúvidas sobre o ponto, confira algumas técnicas culinárias para assar aves de forma perfeita.

1. 1. • Enquanto o frango assa, prepare a farofa de legumes. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a cenoura ralada e o milho, refogando por mais alguns minutos.

1. 1. • Acrescente a farinha de mandioca e o cheiro-verde. Mexa constantemente em fogo baixo até que a farofa fique levemente torrada e crocante. Esta é a base desta receita simples para economizar na ceia de Natal em família, pois rende muito e agrada a todos.

1. 1. • Retire o frango do forno, coloque-o em uma travessa bonita e disponha a farofa ao redor. Para completar o cardápio econômico, você pode servir junto com um Arroz à Grega bem colorido.

Além de ser uma opção barata, o planejamento antecipado ajuda a evitar as altas de preço de última hora. Se você gosta de pratos práticos que podem ser preparados com antecedência, experimente também fazer um Salpicão de Frango para acompanhar este assado.

Sugestões de Receitas Relacionadas

• • • Arroz à Grega

• • • Salpicão de Frango

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