Frango Assado com Limão Siciliano: Uma Explosão de Sabor e Frescor

Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com o nosso suculento Frango Assado com Limão Siciliano. Esta receita clássica é perfeita para qualquer ocasião, combinando a acidez vibrante do limão siciliano com a tenrura do frango, resultando em um prato aromático e cheio de sabor. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um toque gourmet!

Ingredientes para o seu Frango Assado com Limão Siciliano

• • • 1 unidade de frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg), limpo

• • • 1 unidade de limão-taiti

• • • 2 unidades de limão siciliano, cortados em gomos grossos (mantendo a casca)

• • • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

• • • 1/2 cabeça de alho (separar os dentes e deixar com a casca)

• • • 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem de boa qualidade

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como Preparar seu Frango Assado com Limão Siciliano

1. 1. • Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira grande.

1. 1. • Lave bem o frango e seque-o com papel toalha. Tempere generosamente por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino.

1. 1. • Na assadeira, coloque o frango. Espalhe os gomos de limão siciliano, o limão-taiti cortado em rodelas, os dentes de alho com casca e regue tudo com o vinho branco e o azeite extra virgem. Certifique-se de que o frango esteja bem envolvido nos temperos.

1. 1. • Massageie o frango e os temperos com as mãos para garantir que o sabor penetre. Arrume o frango com o peito para cima na assadeira. Para um frango ainda mais suculento, confira nossa receita de Frango Assado com Ervas Finas, que compartilha técnicas de tempero profundo.

1. 1. • Cubra a assadeira com papel alumínio, com o lado brilhante virado para dentro, selando bem as bordas.

1. 1. • Leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a carne do frango comece a se soltar do osso e esteja macia ao toque. O tempo pode variar dependendo do tamanho do frango.

1. 1. • Retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno para 200-220°C e deixe o Frango Assado com Limão Siciliano dourar por mais 20 a 30 minutos, ou até que a pele esteja crocante e com uma coloração linda. Para saber mais sobre a técnica de assar frango para uma pele crocante, confira estas dicas valiosas.

1. 1. • Sirva o seu delicioso Frango Assado com Limão Siciliano imediatamente, acompanhado do molho que se formou na assadeira. Bom apetite!

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