Fraldinha Air Fryer: Receita Fácil e Deliciosa

Prepare-se para transformar um corte clássico em uma experiência culinária surpreendente e prática! A Fraldinha Air Fryer: Receita Fácil e Deliciosa traz o sabor de churrasco para a sua mesa sem complicação, perfeita para impressionar. Desfrute de uma carne suculenta e saborosa, acompanhada de um vinagrete fresco que eleva o paladar a outro nível.

Informações da Receita:

• • • Porções: 3 pessoas

• • • Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos

• • • Dificuldade: Baixa

• • • Custo: Elevado

• • • Método de Cozimento: Assado na Air Fryer

Utensílios Necessários:

• • • Air fryer

• • • Faca afiada

• • • Bowl ou tigela grande

• • • Colher de sopa

• • • Plástico filme

Ingredientes para a Fraldinha Air Fryer:

• • • 1 peça de fraldinha bovina (preferencialmente com boa camada de gordura)

• • • 2 colheres de sopa de sal grosso ou sal de parrilla

• • • 1 colher de chá de temperos a gosto (ex: alho em pó, páprica defumada, pimenta do reino)

• • • 1 colher de chá de pimenta calabresa (opcional, para um toque picante)

• • • 2 colheres de sopa de mostarda amarela

• • • 1 colher de sopa de molho inglês

• • • 2 colheres de sopa de molho barbecue

Ingredientes para o Vinagrete:

• • • 1 tomate grande maduro

• • • 1/2 pimentão verde

• • • 1/2 pimentão amarelo

• • • 1/2 cebola roxa pequena

• • • Suco de 1 limão

• • • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• • • Sal a gosto

• • • Cheiro-verde picado (salsa e cebolinha) a gosto (opcional)

Modo de Preparo da Fraldinha Air Fryer:

1. 1. • Preparando a Fraldinha: Comece organizando todos os ingredientes para a carne. Faça furos superficiais na peça de fraldinha com uma faca para que os temperos penetrem melhor. Em um bowl, adicione a fraldinha e tempere com o sal, os temperos secos, a pimenta calabresa (se usar), a mostarda, o molho inglês e o molho barbecue. Misture muito bem, massageando a carne para garantir que todos os lados absorvam os sabores.

1. 1. • Marinando a Carne: Cubra o bowl com plástico filme e leve a carne temperada à geladeira por pelo menos 15 minutos. Esse tempo de descanso é crucial para intensificar o sabor da sua Fraldinha Air Fryer: Receita Fácil e Deliciosa. Para um sabor ainda mais acentuado, você pode marinar por até 2 horas.

1. 1. Assando na Air Fryer: Pré-aqueça sua air fryer a 160°C. Retire a fraldinha da geladeira e coloque-a na cesta da air fryer. Asse por 40 minutos. Esta temperatura mais baixa inicial garante que a carne cozinhe uniformemente por dentro sem queimar por fora, resultando em uma fraldinha na air fryer perfeitamente suculenta.
      Dica: Para uma Picanha na Air Fryer ou outros cortes mais grossos, o tempo e a temperatura podem variar. Ajuste o tempo de acordo com o ponto da carne desejado (mal passada, ao ponto, bem passada) e, se preferir uma crosta mais dourada, aumente a temperatura para 180°C nos últimos 5-10 minutos.

1. 1. • Preparando o Vinagrete: Enquanto a carne assa, prepare o vinagrete. Lave bem o tomate, os pimentões e a cebola. Corte-os em cubos pequenos e uniformes. A precisão no corte ajuda a liberar os sabores e proporciona uma textura agradável ao vinagrete que acompanhará a fraldinha na air fryer.

1. 1. • Finalizando o Vinagrete: Em outro bowl, combine o tomate, os pimentões e a cebola picados. Adicione o suco de limão, o azeite de oliva e o sal a gosto. Misture bem e, se desejar, acrescente cheiro-verde picado. Prove e ajuste os temperos. Leve o vinagrete à geladeira por pelo menos 15 minutos para que os sabores se incorporem.

1. 1. • Sirva a sua Fraldinha Air Fryer: Retire a fraldinha na air fryer da cesta, fatie-a contra a fibra para garantir maciez e sirva imediatamente com o vinagrete fresco. Ela harmoniza perfeitamente com um Arroz Branco Soltinho e uma farofa temperada. A Fraldinha Air Fryer: Receita Fácil e Deliciosa é a opção ideal para um almoço especial ou um jantar prático.

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Experimente e compartilhe suas criações! A culinária prática está ao seu alcance.