Fondue de chocolate: deixe o frio mais aconchegante com esse prato

Aproveite o inverno com a sobremesa perfeita para compartilhar! Este Fondue de chocolate: deixe o frio mais aconchegante com esse prato e é incrivelmente rápido de fazer, ficando pronto em apenas 20 minutos. A combinação de chocolate cremoso com frutas frescas é garantia de sucesso para um final de semana especial e inesquecível.

Tempo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes para o Fondue de Chocolate

• • • 180g de chocolate ao leite picado

• • • 180g de chocolate meio amargo picado (o chocolate amargo é fundamental para equilibrar a doçura)

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco (ou nata)

• • • 2 colheres (chá) de rum, licor de café ou licor de cacau (opcional, para intensificar o sabor)

• • • 3 xícaras (chá) de frutas variadas em cubos grandes (morango, banana, kiwi, uva, pão de mel, marshmallows)

Modo de Preparo: O Fondue de Chocolate Perfeito

1. 1. • Em uma tigela resistente ao calor, coloque os chocolates picados. Reserve.

1. 1. • Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco em fogo baixo, observando atentamente para que não ferva em excesso, apenas até que comece a formar bolhas nas laterais.

1. 1. • Despeje o creme de leite quente sobre os chocolates picados e deixe descansar por cerca de um minuto. Em seguida, misture vigorosamente com um batedor de arame (fouet) até que o chocolate dissolva por completo. O resultado deve ser um creme homogêneo e com um brilho intenso. Se precisar de ajuda para derreter o chocolate corretamente, faça-o em banho-maria.

1. 1. • Adicione o rum ou licor (se estiver usando), mexa bem para incorporar e transfira imediatamente o delicioso Fondue de chocolate para o recipiente próprio para fondue, mantendo o aquecimento brando (com a chama baixa) e mexendo ocasionalmente.

1. 1. • Sirva o fondue quente acompanhado das frutas frescas e demais acompanhamentos. Esta receita de fondue de chocolate é excelente para encerrar qualquer refeição.

Sugestões para Complementar o Jantar de Inverno

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