Flan de Iogurte com Frutas Vermelhas: Saiba como Fazer em Casa!
Prepare-se para encantar seus convidados com este irresistível Flan de Iogurte com Frutas Vermelhas. Uma sobremesa que combina a cremosidade do flan com a acidez vibrante das frutas, resultando em um doce equilibrado, delicado e de apresentação sofisticada. Descubra como é simples e delicioso trazer essa maravilha para sua mesa!
Tempo:
30 minutos (+ 4 horas de geladeira)
Rendimento:
8 porções
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina em pó light sabor frutas vermelhas
- 1/2 xícara (chá) de leite quente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de iogurte natural (200g)
- 1 xícara (chá) de morango picado
- 1/2 xícara (chá) de amora picada
- Óleo para untar
- Morangos e amoras para decorar
Para a Calda:
- 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sobremesa) de maisena
Modo de Preparo:
- Prepare a Calda: No liquidificador, bata todos os ingredientes da calda por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo.
- Cozinhe a Calda: Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos após levantar fervura, ou até que a calda engrosse e reduza levemente. Deixe esfriar completamente antes de usar para garantir a melhor textura e sabor para o seu Flan de Iogurte com Frutas Vermelhas.
- Prepare o Flan: No liquidificador, adicione a gelatina em pó, o leite quente e o açúcar. Bata por 2 minutos para dissolver bem. Esta etapa é crucial para a cremosidade do seu flan.
- Complete a Base do Flan: Acrescente o leite condensado e o iogurte natural à mistura do liquidificador. Bata novamente apenas para incorporar, por cerca de 1 minuto.
- Adicione as Frutas: Desligue o liquidificador e, com uma colher, adicione delicadamente os morangos e as amoras picadas à mistura do flan. A presença das frutas frescas é o que eleva o sabor deste Flan de Iogurte com Frutas Vermelhas.
- Leve para a Geladeira: Unte levemente uma forma canelada média com um pouco de óleo para facilitar o desenforme. Transfira a mistura do flan para a forma. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que esteja bem firme.
- Sirva com Estilo: Após o tempo de geladeira, desenforme com cuidado. Decore com morangos e amoras frescas, e regue generosamente com a calda fria de hortelã. Sirva este maravilhoso Flan de Iogurte com Frutas Vermelhas e desfrute!
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