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Delicioso Flan de Chocolate com Cachaça: Uma Sobremesa Inesquecível!
Prepare-se para uma experiência gastronômica única e deliciosa com o Delicioso Flan de Chocolate com Cachaça! Esta receita, criada para surpreender, combina a cremosidade do chocolate com o toque sofisticado da cachaça, resultando em uma sobremesa incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Perfeito para qualquer ocasião, ele promete encantar a todos com sua textura sedosa e sabor equilibrado.
Ingredientes
Para o Flan:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro, use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (para um sabor de chocolate intenso e menos doce)
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
Para a Calda:
- 1/2 xícara (chá) de cachaça suave e envelhecida (para um toque aromático e sofisticado)
- 1/4 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de Preparo
- Preparo do Flan: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate em pó 50% cacau, o leite e a essência de baunilha. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura completamente homogênea e cremosa. A textura sedosa é fundamental para o sucesso do seu Delicioso Flan de Chocolate com Cachaça.
- Preparo da Calda Caramelizada de Cachaça: Em uma panela pequena e de fundo grosso, misture o açúcar e a cachaça. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até o açúcar derreter por completo e se transformar em um caramelo dourado e brilhante. Tome cuidado para não queimar o caramelo, pois ele pode adquirir um sabor amargo. Se preferir uma calda menos alcoólica, pode reduzir ligeiramente a quantidade de cachaça.
- Montagem do Flan: Despeje o caramelo de cachaça em forminhas individuais ou em uma forma maior para flan, espalhando bem para cobrir o fundo. Em seguida, adicione cuidadosamente a mistura do flan por cima do caramelo.
- Cozimento em Banho-Maria: Preaqueça o forno a 180°C. Posicione as forminhas (ou a forma maior) em uma assadeira e adicione água quente até a metade da altura das forminhas, criando um banho-maria. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o flan esteja firme e levemente dourado nas bordas. O tempo de forno pode variar, então fique de olho!
- Resfriamento e Desenformar: Retire o flan do forno e deixe-o esfriar completamente dentro da assadeira com água quente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que fique bem firme e gelado. Para desenformar, passe uma faca fina pelas bordas de cada flan e inverta-o em um prato. Sirva gelado e delicie-se com cada garfada deste magnífico Delicioso Flan de Chocolate com Cachaça!
Sugestões de Outras Delícias
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