Filé de Tilápia com Legumes do Digão Ribeiro: Leveza e Sabor para sua Mesa

Filé de Tilápia e Legumes Digão: Receita Leve e Saborosa - receita deliciosa profissional - passo 3

Descubra o irresistível Filé de Tilápia com Legumes do Digão Ribeiro, uma receita que une a leveza do peixe à explosão de cores e sabores dos vegetais frescos. Perfeito para quem busca uma refeição nutritiva, fácil de preparar e absolutamente deliciosa, este prato se tornará um favorito em seu repertório culinário.

Filé de Tilápia e Legumes Digão: Receita Leve e Saborosa - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes

- - 4 filés de tilápia frescos

- - Suco de 1 limão siciliano

- - 1 colher de café de gengibre ralado

- - Sal a gosto

- - Pimenta-do-reino a gosto

- - Cheiro-verde picado a gosto

- - Azeite a gosto

- - 7 colheres de sopa de manteiga

- - 2 dentes de alho amassados

- - 1 cenoura média em tiras, cozida al dente

- - 1 batata média em cubos, cozida al dente

- - 100 gramas de vagem cozida al dente

Filé de Tilápia e Legumes Digão: Receita Leve e Saborosa - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. - Comece temperando os suculentos filés de tilápia com o suco fresco do limão siciliano, o gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino moída na hora. Deixe marinar por alguns minutos para absorver bem os sabores.

1. - Em uma panela, em fogo médio, derreta 4 colheres de sopa da manteiga. Adicione o alho amassado e refogue por cerca de 3 minutos, até ficar perfumado, mas sem dourar demais.

1. - Junte a cenoura em tiras, a batata em cubos e a vagem, todos cozidos al dente. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado. Refogue rapidamente, garantindo que os legumes fiquem aquecidos e levemente crocantes. Essa base de legumes complementa perfeitamente o Filé de tilápia com legumes do Digão Ribeiro.

1. - Enquanto os legumes refogam, aqueça uma frigideira separada em fogo médio. Derreta a manteiga restante e adicione os filés de tilápia. Doure-os por aproximadamente 4 minutos de cada lado, até que estejam cozidos e com uma crosta dourada apetitosa. Para dicas de como fritar peixe na panela, confira nosso guia!

1. - Para servir, disponha os filés de tilápia dourados sobre a cama de legumes refogados. Polvilhe generosamente com mais cheiro-verde fresco e finalize com um fio de azeite extra virgem. O seu Filé de Tilápia com Legumes do Digão Ribeiro está pronto para ser saboreado!