Aprenda a Receita Fácil e Gostosa de Filé de Frango à Parmegiana
Ninguém vai resistir a essa receita espetacular de Filé de Frango à Parmegiana com uma casquinha crocante e a carne suculenta. Se você está buscando uma boa opção para diferenciar no dia a dia e fazer pratos mais saborosos e bem temperados, essa opção é ideal! Além da sua praticidade e de ficar pronta em menos de uma hora, essa receita serve até 6 porções e é ótima para as famílias e até para quem mora sozinho. Não deixe de testar em casa, o sabor vai te encantar e você vai aprender a receita fácil e gostosa de um clássico!
Ingredientes:
- 6 filés de frango (cerca de 150g cada)
- 2 dentes de alho picados (para um sabor intenso e benefícios à saúde)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo vegetal para fritar (cerca de 500ml, dependendo da frigideira)
- 1 caixa de molho de tomate pronto (520g)
- 400g de queijo muçarela fatiado (escolha uma de boa qualidade para derreter perfeitamente)
- Manjericão fresco a gosto (para finalizar)
Modo de preparo:
- Tempere os filés de frango com o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por 10 minutos para absorver bem os temperos.
- Em um prato fundo, bata ligeiramente os ovos. Em outro prato, coloque a farinha de rosca. Passe cada filé de frango primeiramente pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca, apertando bem para fixar e garantir uma casquinha crocante.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Frite os filés em óleo quente até que estejam bem dourados e cozidos por dentro (cerca de 3-4 minutos de cada lado). Retire e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
- Em um refratário que possa ir ao forno, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo. Disponha os filés de frango fritos por cima. Cubra cada filé com uma fatia generosa de queijo muçarela e, por fim, com o restante do molho de tomate.
- Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante.
- Retire do forno, polvilhe com folhas frescas de manjericão e sirva imediatamente essa deliciosa receita de Filé de Frango à Parmegiana.
Sugestões de outras receitas relacionadas:
Para acompanhar seu Filé de Frango à Parmegiana ou para explorar mais pratos saborosos, experimente:
- Frango à Milanesa Crocante: Perfeito para quem ama a casquinha crocante do empanado.
- Bife à Parmegiana Tradicional: Uma variação com carne bovina que é igualmente deliciosa.
- Lasagna de Frango Cremosa: Outra opção assada com frango, molho e queijo para um jantar reconfortante.
