Farofa Recheada Frango Amanteigada: O Acompanhamento Perfeito para Suas Aves
Prepare-se para transformar suas refeições com a nossa irresistível Farofa Recheada Frango Amanteigada! Esta receita é a escolha ideal para quem busca uma farofa super úmida, saborosa e versátil, perfeita para rechear seu frango ou peru de Natal, ou mesmo para brilhar como um acompanhamento delicioso. Com um toque amanteigado e a combinação rica de calabresa e vegetais frescos, esta farofa para rechear frango se tornará um clássico em sua cozinha.
Ingredientes para a Farofa Recheada Frango Amanteigada:
- 200g de calabresa defumada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada (confira os benefícios da cenoura)
- ½ xícara de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
- Sal a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
Como fazer a Farofa Recheada Frango Amanteigada:
- Refogue a calabresa: Comece refogando a calabresa em cubos com o azeite em fogo baixo até que fique bem douradinha e crocante. Mantenha o fogo brando para que a calabresa libere todo o seu sabor sem queimar, garantindo a base deliciosa da sua Farofa Recheada Frango Amanteigada.
- Adicione a cebola e o alho: Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem macios e translúcidos, liberando seus aromas maravilhosos.
- Incorpore a cenoura: Junte a cenoura ralada e refogue por aproximadamente 4 minutos, ou até que esteja macia. Este passo adiciona cor e um toque adocicado à sua farofa de calabresa e cenoura.
- Misture azeitonas e manteiga: Agora, adicione as azeitonas picadas e metade da manteiga. Misture tudo muito bem para que os sabores se incorporem.
- Adicione a farinha e finalize: Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para envolver todos os ingredientes. Finalize com o cheiro verde, o restante da manteiga e acerte o sal a seu gosto. Sua farofa úmida para rechear frango está quase pronta!
- Sirva e desfrute: E pronto! Sua Farofa Recheada Frango Amanteigada está finalizada e pronta para ser a estrela da mesa. Sirva como recheio para um Frango Assado Suculento ou um glorioso Peru de Natal Recheado, ou como um acompanhamento delicioso. Bom apetite!
Sugestões de outras receitas para acompanhar sua Farofa:
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- Frango Assado Suculento: O par perfeito para sua farofa.
- Peru de Natal Recheado: Uma opção festiva para as celebrações.
- Arroz Natalino Colorido: Outro acompanhamento vibrante para completar sua ceia.
