Estrogonofe Doce em Camadas: Sobremesa Surpresa Fácil

Estrogonofe doce em camadas: sobremesa para surpreender

Prepare-se para uma experiência inesquecível com esta versão inovadora e deliciosa! O Estrogonofe doce em camadas: sobremesa para surpreender é uma combinação perfeita de cremosidade e sabor de chocolate, ideal para adoçar qualquer ocasião. Surpreenda sua família e amigos com esta delícia que, apesar do nome, nada tem a ver com a versão salgada.

Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Creme claro:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

• • • 2 gemas peneiradas

• • • 1 colher (chá) de maisena (amido de milho), para dar a cremosidade perfeita

• • • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado, para um sabor suave

Creme escuro:

• • • 400ml de creme de leite fresco, bem gelado para um chantilly firme

• • • 4 colheres (sopa) de açúcar

• • • 100g de chocolate meio amargo derretido

• • • 1/2 pacote de chocolate branco tipo Bis® em pedaços

• • • Raspas de chocolate e cerejas para decorar

Modo de preparo:

1. 1. • Preparo do Creme Claro: Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e sem parar, até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Adicione o chocolate ao leite picado e misture bem.

1. 1. • Primeira Camada: Despeje este creme claro em um refratário de aproximadamente 20cm X 18cm. Reserve.

1. 1. • Preparo do Creme Escuro: Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar até obter um chantilly firme. Adicione delicadamente o chocolate meio amargo derretido e os biscoitos Bis® em pedaços, misturando com uma espátula. Este será o delicioso creme escuro do seu Estrogonofe doce em camadas.

1. 1. • Montagem Final: Despeje o creme escuro cuidadosamente sobre o creme claro já reservado no refratário.

1. 1. • Decoração e Refrigeração: Decore a superfície com raspas de chocolate e cerejas, se desejar. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para que o Estrogonofe doce em camadas: sobremesa para surpreender fique bem firme e gelado antes de servir.

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