Estrogonofe de Camarão de Microondas: Praticidade e Sabor em Minutos!
Procurando uma refeição deliciosa e rápida? Este Estrogonofe de Camarão de Microondas é a solução perfeita para os dias corridos, sem abrir mão do sabor irresistível. Prepare-se para uma experiência culinária fácil e que vai surpreender a todos com seu toque cremoso e marcante.
Ingredientes para o seu Estrogonofe de Camarão
- 1 1/2 kg de camarão fresco e de qualidade (preferencialmente cinza), limpo e descascado
- 1 unidade de cebola média, picada finamente
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 3 unidades de tomate maduro, sem pele e sem sementes, picados
- 1/2 xícara (chá) de catchup de boa qualidade
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 100 gr de champignon em conserva, fatiado e escorrido
- 1 lata de creme de leite light, sem soro
Modo de Preparo Rápido do Estrogonofe de Camarão de Microondas
- Em um refratário fundo próprio para micro-ondas, coloque a cebola picada e a margarina light. Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta para refogar a cebola.
- Após o tempo, retire do micro-ondas e adicione os tomates picados e os camarões já limpos. Misture bem, tampe o refratário (com tampa apropriada para micro-ondas ou filme plástico com um pequeno furo para o vapor sair) e retorne ao micro-ondas por mais 4 minutos na potência alta. Os camarões cozinham rapidamente, então este tempo é ideal para o Estrogonofe de Camarão de Microondas não ficar borrachudo.
- Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês, o sal, a pimenta-do-reino branca e os cogumelos champignon. Misture tudo delicadamente.
- Tampe novamente o refratário e leve ao micro-ondas por mais 3 minutos na potência alta. Este passo garante que todos os sabores se incorporem ao seu delicioso estrogonofe.
- Por último, retire do micro-ondas e adicione o creme de leite light. Misture suavemente até obter um molho homogêneo e cremoso. Não é necessário levar ao micro-ondas após adicionar o creme de leite para evitar que talhe.
- Sirva seu Estrogonofe de Camarão de Microondas imediatamente, acompanhado de arroz branco soltinho e batata palha para uma refeição completa e saborosa. É uma excelente alternativa para variar o cardápio!
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