Deliciosos Espetinhos de Peixe: Receita Prática e Saudável

Esta receita de Espetinhos de Peixe é a escolha perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e extremamente rápida de preparar no dia a dia. Combinando a textura firme do cação com o frescor dos vegetais, estes Espetinhos de Peixe são ideais tanto para um almoço prático quanto para um petisco diferenciado entre amigos.

Ingredientes Necessários

• • • 700g de cação cortado em cubos pequenos (conheça os benefícios nutricionais dos peixes para sua saúde)

• • • 40ml de suco de limão fresco

• • • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

• • • 1 colher (sopa) de mostarda

• • • 1 colher (sopa) de molho inglês

• • • 1 pepino médio cortado em rodelas

• • • 1 vidro de cebolinhas em conserva

• • • 3 tomates maduros cortados em pedaços pequenos

• • • Molho shoyu para pincelar a gosto

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • Em uma tigela, tempere os cubos de peixe com o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora para que a carne absorva todos os sabores.

1. 1. • Após o tempo de marinação, comece a montagem dos Espetinhos de Peixe. Em espetos de madeira, intercale os cubos de peixe com as rodelas de pepino, as cebolinhas e os pedaços de tomate até preencher o espaço desejado.

1. 1. • Acomode os espetos em um refratário retangular ou quadrado, apoiando as pontas dos palitos nas bordas do recipiente para que o peixe não encoste no fundo, permitindo um cozimento uniforme.

1. 1. • Pincele cada um dos Espetinhos de Peixe com o molho shoyu. Este passo é fundamental para garantir uma cor atraente e um toque levemente adocicado.

1. 1. • Leve ao micro-ondas por 9 a 11 minutos em potência alta. É essencial virar os espetos na metade do tempo para garantir que cozinhem por igual. Se você gosta de variar os métodos de cocção, pode conferir estas dicas para grelhar peixes de forma perfeita.

1. 1. • Retire com cuidado e sirva imediatamente enquanto estão suculentos.

Para acompanhar seus Espetinhos de Peixe, você pode preparar um arroz soltinho ou uma salada verde bem fresca, criando uma refeição equilibrada e completa.

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