Espaguete com parmesão e calabresa pronto em minutos

Se você procura uma refeição prática e reconfortante, este espaguete com parmesão e calabresa pronto em minutos é a solução ideal. Com uma combinação de texturas que surpreende, esse prato eleva o almoço cotidiano a um novo nível de sabor com muita rapidez.

Rendimento: 6 porções | Tempo de preparo: 40 minutos | Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 300 g de linguiça calabresa fatiada bem fina;

• • • 25 g de manteiga;

• • • 1 cebola roxa grande picada (conheça os benefícios da cebola para a saúde);

• • • 1 ramo de alecrim fresco;

• • • ½ xícara (chá) de vinho branco seco de boa qualidade;

• • • 500 ml de caldo de legumes;

• • • 500 ml de creme de leite fresco;

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto;

• • • 1 embalagem de espaguete (500g);

• • • 150 g de queijo parmesão ralado na hora;

• • • Salsa fresca picada a gosto.

Modo de preparo:

1. 1. • Preaqueça o forno a 200 °C. Distribua a linguiça em uma assadeira grande, sem sobrepor as fatias. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo até ficarem crocantes. Reserve.

1. 1. • Em uma frigideira grande e de bordas altas, derreta a manteiga e refogue a cebola roxa com o ramo de alecrim até que fiquem levemente dourados.

1. 1. • Adicione o vinho branco para deglaçar o fundo da panela e deixe reduzir por alguns instantes. Este processo garante que o espaguete com parmesão e calabresa pronto em minutos ganhe uma profundidade de sabor incrível.

1. 1. • Junte o caldo de legumes e o creme de leite fresco. Tempere com sal e pimenta-do-reino conforme sua preferência.

1. 1. • Coloque a massa crua diretamente no molho, misture bem e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 8 minutos, ou até que a massa esteja no ponto desejado. Se você gosta de massas cremosas, também vai adorar experimentar o nosso Macarrão Carbonara.

1. 1. • Ao finalizar o cozimento, adicione o queijo parmesão e a salsa picada. Misture delicadamente para que o molho incorpore totalmente ao espaguete.

1. 1. • Para servir o seu espaguete com parmesão e calabresa pronto em minutos, espalhe as fatias de calabresa crocante por cima de cada prato.

Sugestões de receitas relacionadas:

Se você gostou desta praticidade, não deixe de conferir outras opções deliciosas em nosso site:

• • • Penne ao Molho Quatro Queijos

• • • Macarrão com Calabresa Acebolada

• • • Macarrão de Panela de Pressão