Para iniciar a sua Receita de Esfirra de frango com catupiry, coloque a farinha numa bacia grande e acrescente o açúcar, o fermento e o sal, misturando bem. Em seguida, adicione o leite, metade da água, o óleo, a margarina e os ovos. Sove bastante a massa até que fique bem macia e desgrudando das mãos, garantindo uma ótima elasticidade conforme as orientações de técnicas culinárias básicas.

Corte a massa em 20 pedaços iguais, faça bolinhas e coloque numa assadeira untada com um pouco de óleo. Cubra com um pano de prato e deixe descansando até dobrar de tamanho para obter o crescimento ideal da massa.

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio desta Receita de Esfirra de frango com catupiry cortando o frango em cubinhos e temperando com sal. Aproveite para conhecer os benefícios nutricionais da carne de frango, que é rica em proteínas magras. Cozinhe na pressão por 20 minutos e desfie.

Leve ao fogo uma panela com óleo, alho, cebola e colorau. Refogue bem até dourar, adicione o frango desfiado e misture perfeitamente para agregar sabor ao recheio da sua Receita de Esfirra de frango com catupiry.

Abra cada bolinha de massa em formato redondo, coloque uma colher de sopa de catupiry e duas colheres de sopa do frango refogado no centro. Feche a massa em formato de triângulo, selando muito bem as bordas.

Imagem: rubiarubitahome.com

Disponha as unidades da sua Receita de Esfirra de frango com catupiry em uma assadeira untada, pincele gemas por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem douradas.

Imagem: rubiarubitahome.com

Retire do forno e sirva sua maravilhosa Receita de Esfirra de frango com catupiry ainda quente. Aproveite para saborear essa delícia em qualquer ocasião especial!

Valor nutricional

(por pessoa)

• • • Calorias: 55 kcal

• • • Proteínas: 22,5 g

• • • Gorduras: 27,5 g

• • • Carboidratos: 6 g

• • • Fibra: 2,5 g