Esfirra de Carne Moída: Autêntica, Fácil e Deliciosa!
Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com esta receita clássica de esfirra aberta de carne moída. Perfeita para um lanche saboroso, um almoço rápido ou para compartilhar com amigos, esta versão caseira é incrivelmente fácil de fazer e entrega um sabor árabe autêntico e delicioso.
Ingredientes para a sua Esfirra de Carne Moída
- 500g de carne moída Friboi (de boa qualidade é essencial para o sabor da Esfirra de Carne Moída)
- 1 embalagem de massa pronta para pizza (400g)
- 1 cebola média picada finamente
- 2 tomates médios picados, sem sementes
- Suco de 1 limão (o limão é um segredo para a autêntica Esfirra de Carne Moída)
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1/2 xícara de folhas de hortelã picadas (frescor indispensável para esta receita)
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1 colher de chá de pimenta síria (opcional, mas adiciona um toque autêntico)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Esfirra de Carne Moída: Autêntica, Fácil e Deliciosa!
- Preaqueça o forno a 200°C. Prepare uma assadeira untando-a levemente com margarina ou azeite.
- Em uma tigela grande, combine a carne moída Friboi, a cebola picada, o suco de limão, o azeite, a hortelã, a salsinha, a pimenta síria (se desejar um toque mais exótico), sal e pimenta do reino. Misture tudo muito bem com as mãos, amassando levemente, até que os temperos estejam completamente incorporados e a carne absorva os sabores. Este é o segredo para o recheio suculento da sua Esfirra de Carne Moída.
- Abra a massa de pizza sobre uma superfície levemente enfarinhada. Utilize um cortador de biscoitos, um copo ou a borda de uma xícara para cortar círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
- Disponha os círculos de massa na assadeira preparada. Com cuidado, enrole delicadamente as bordas de cada círculo para formar uma pequena elevação que ajudará a conter o delicioso recheio da sua Esfirra de Carne Moída.
- Com uma colher, distribua generosamente a mistura de carne moída sobre cada círculo de massa, deixando uma margem de aproximadamente 1 cm nas bordas. Se quiser variar, explore outras opções de recheio, como as que usamos em nossa receita de Mini Pizzas de Carne.
- Acrescente os tomates picados sobre a porção de carne moída, distribuindo-os uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos. O ponto ideal é quando a massa estiver dourada e a carne completamente cozida.
- Retire do forno e sirva suas Esfirras de Carne Moída quentes. Elas são a pedida perfeita para qualquer ocasião!
Sugestões de Acompanhamentos e Outras Receitas com Carne Moída
A Esfirra de Carne Moída é um lanche ou refeição incrivelmente versátil e saborosa. Para um acompanhamento refrescante que realça os sabores do recheio, sugerimos um suco de abacaxi com hortelã. A doçura e acidez do abacaxi, combinadas com o frescor da hortelã, equilibram perfeitamente a suculência da carne.
Para quem ama carne moída e busca diversificar o cardápio, nosso site oferece outras receitas deliciosas. Que tal experimentar:
- Kibe Assado: Uma opção clássica e reconfortante da culinária árabe, que compartilha temperos similares com a esfirra de carne moída.
- Pão de Carne Moída: Uma refeição completa e fácil de preparar para toda a família, ideal para um almoço prático.
- Esfirra Fechada de Carne: Se você prefere a versão tradicional e mais compacta, esta delícia é a pedida certa para quem amou a esfirra de carne moída aberta!
