Esfirra de Carne Moída: A Receita Barata para Fazer uma Renda Extra Lucrativa!
Descubra como a clássica Esfirra de Carne Moída pode ser sua aliada para conquistar uma renda extra significativa! Esta receita, além de incrivelmente saborosa e adorada por todos, é uma receita barata para fazer uma renda extra, utilizando ingredientes acessíveis e rendendo uma boa quantidade de unidades. Prepare-se para encantar seus clientes com o sabor autêntico e a suculência do recheio, transformando a paixão por cozinhar em lucro!
Tempo: 1h30 (+1h30 de descanso)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes da Massa:
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de sal
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
- 2 gemas para pincelar
Ingredientes do Recheio da Esfirra:
- 800g de carne moída (patinho ou acém são ótimas opções para suculência)
- 1 cebola em cubos pequenos
- 2 tomates sem sementes em cubos pequenos
- 4 salsichas aferventadas em cubos pequenos
- Sal, pimenta síria e cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo da Esfirra de Carne Moída:
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico, o açúcar e a água morna até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Adicione o óleo, os ovos, o sal e misture novamente para incorporar bem todos os ingredientes líquidos.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea, elástica e desgrude das mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha. Esta massa é a base perfeita para sua receita barata para fazer uma renda extra.
- Cubra a massa com um pano limpo ou plástico filme e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
- Enquanto a massa cresce, prepare o recheio: misture a carne moída, a cebola, os tomates, as salsichas em cubos, o sal, a pimenta síria e o cheiro-verde picado. Coloque o recheio em uma peneira e deixe descansar por 30 minutos para escorrer o excesso de líquido, garantindo que suas esfirras fiquem sequinhas e saborosas.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em 20 porções iguais e modele bolinhas.
- Com um rolo, abra cada bolinha em formato de disco. Distribua uma porção generosa do recheio no centro de cada disco. Para variar, você pode explorar nossa Receita de Recheio de Frango Cremoso para outras opções de salgados.
- Feche as esfirras, unindo as pontas para formar o tradicional formato triangular. Disponha-as em uma fôrma untada e enfarinhada, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Pincele cada esfirra com as gemas batidas para obter um acabamento dourado e brilhante após assadas.
- Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que estejam bem douradas. Este passo é crucial para o sucesso da sua Esfirra de Carne Moída.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e embale individualmente para vender ou sirva imediatamente. Suas deliciosas esfirras estarão prontas para gerar sua renda extra!
Sugestões para Aumentar Sua Renda Extra:
Além desta fantástica Esfirra de Carne Moída, explore outras opções de salgados que fazem muito sucesso e são ótimas para vender, complementando seu cardápio e potencializando sua renda:
- Experimente a clássica Receita de Coxinha de Frango Tradicional.
- Prepare o delicioso Pão de Queijo Mineiro Original, perfeito para o café da manhã ou lanche.
- Ou inove com o prático Enroladinho de Salsicha Fácil, um favorito entre as crianças e adultos.
